おすすめ　ふるさと納税

【ふるさと納税】陣中 『牛タン霜降り塩麹熟成1個』、『仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成1個』、『牛タンそのまま(食)霜降り塩麹熟成1個』 詰合せ 価格:20,000円 (2020/1/11 22:13時点) 感想(0件)

宮城県名取市のふるさと納税の返礼品です。寄付額は二万円です。
牛タンといえば、仙台名物として知られていますが、その牛タンの中でも、特にこだわりの商品の詰め合わせです。

牛タン霜降り塩麹熟成1個は塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げて、濃厚な旨味をひきだしたもの。

「仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成」は、牛タン霜降り塩麹熟成と同様の製法で仕上げたもの。
「牛タンそのまま<食>霜降り塩麹熟成」は162時間の二段階熟成で仕上げた牛タンをさらに陣中オリジナル低温加熱製法で加熱してもしなくても美味しく食べられる、今までにないタイプ。

しっかし自然解凍してから焼いて、牛タンの美味しさを堪能出来ます。