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ふぐ煎餅【山口県】

みなさまこんにちは笑顔
お土産でいただいたお菓子のご紹介です。

今回はこちらのお煎餅です
創業明治四年の萩・井上商店さんの「ふぐ煎餅」です

拡大してみます
「辛子マヨネーズ味」と書かれていました

お菓子とはいえ、ふぐを使っているので
袋の裏にふぐに関する事がしっかりと書かれています
下の方に、ふぐ処理施設・ふぐ処理者・ふぐ加工者・・・
このように明記されていると、安心して食べられますね笑い

個装から取り出してみました
室内なのでうまく撮れてませんね汗

これも断面をみてみましょう
薄くできています。また、表面は結構ザラザラしていました
ソースが粉末でついているような感じです

食べてみた感想ですが、
口にした途端、ピリッとしびれました落ち込みびっくり

一瞬、ふぐが脳裏を過りましたが、
これは辛子の辛さがそうさせたものでございました。

勝手にドキッとしましたが、お味の方は、
マヨネーズというか薄いソース味です。
サクサク感は十分にありました笑い

   
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