2012年10月13日
ふぐ煎餅【山口県】
みなさまこんにちは
お土産でいただいたお菓子のご紹介です。
今回はこちらのお煎餅です
創業明治四年の萩・井上商店さんの「ふぐ煎餅」です
拡大してみます
「辛子マヨネーズ味」と書かれていました
お菓子とはいえ、ふぐを使っているので
袋の裏にふぐに関する事がしっかりと書かれています
下の方に、ふぐ処理施設・ふぐ処理者・ふぐ加工者・・・
このように明記されていると、安心して食べられますね
個装から取り出してみました
室内なのでうまく撮れてませんね
これも断面をみてみましょう
薄くできています。また、表面は結構ザラザラしていました
ソースが粉末でついているような感じです
食べてみた感想ですが、
口にした途端、ピリッとしびれました
一瞬、ふぐが脳裏を過りましたが、
これは辛子の辛さがそうさせたものでございました。
勝手にドキッとしましたが、お味の方は、
マヨネーズというか薄いソース味です。
サクサク感は十分にありました
お土産でいただいたお菓子のご紹介です。
今回はこちらのお煎餅です
拡大してみます
お菓子とはいえ、ふぐを使っているので
袋の裏にふぐに関する事がしっかりと書かれています
このように明記されていると、安心して食べられますね
個装から取り出してみました
これも断面をみてみましょう
ソースが粉末でついているような感じです
食べてみた感想ですが、
口にした途端、ピリッとしびれました
一瞬、ふぐが脳裏を過りましたが、
これは辛子の辛さがそうさせたものでございました。
勝手にドキッとしましたが、お味の方は、
マヨネーズというか薄いソース味です。
サクサク感は十分にありました
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