モラタメさんにて、
「エスビー食品」本生 シリーズ
本わさび／本生しょうが／ きざみわさび／生七味セット
のご縁を頂きました♪ﾔｯﾀ〜



実は以前から「きざみわさび」と「生七味」が
すご〜く気になっていたので、嬉しい！！

普通の刺身に使っても勿論美味しいのですが
今回おすすめレシピに載っていた

「肉巻き豆腐　きざみわさび」にチャレンジ♪


あれっ？見た目が


う〜ん、早く焼けるように豆腐を薄めにカットしたのが敗因か...
いや、わさびの出し方が全然違う
シソの枚数が足りなくて、付け合わせが出来なかった...

などなど、反省点は多数ありますが
味はとても美味しい！！

焼く時に、片栗粉を全体にまぶして揚げ焼きにするので
肉とシソでボリュームアップした揚げ出し豆腐風の仕上がり。

かつお節の出汁で作った餡が優しい味ですが
　「きざみわさび」がピリリと上品な辛さで味をしめてくれます。

材料も少なく、作り方も簡単なのに
なぜか愛情が感じられるレシピですね。

次回はレシピ通りの厚さで、焼きめもしっかりつけて
リベンジ（笑）します。

「生七味」は、味噌＋マヨネーズと混ぜて
キュウリのディップにしてみました♪

辛みは少なめで、ゆず？の風味が強めの大人な味なので
お子様とか、少し好みが分かれるかもしれません。

この他にも色々とおすすめレシピがあったので
ぜひ試してみようと思います。



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　　　　　　　　「チャレンジあるのみ！！　」

「受けて立つ ﾆｬｰ」