おっ！？おお〜！！

すご〜い、なんと樹齢200年のオリーブの樹から
手摘み収穫された実だけを12時間以内に搾り
ボトリングされた、貴重でこだわりが詰まった
オリーブオイル

「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 250ml」

のご縁を頂きました♪




透明感のある美しいオリーブ色


そのまま口に含むと、まろやかな舌触り
苦みなどもまったくなく、とても優しい味わいの
オリーブオイル

このオイルは風味をそのまま味わいたい！！

という事で、サラダのドレッシングにしてみました♪


「ロザーティ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」に
お酢、塩・胡椒、砂糖にほんの少し醤油を垂らして...

＊トマトをカットして入れると、お酢とオリーブオイルが
更にマイルドに溶け合い、深みのある美味しいドレッシングになります。

仕事は12時間勤務で、2回休憩があるので
2食分のサラダをたっぷり詰めて行きました。

夏バテぎみで、食欲があまりなくても
ドレッシングが美味しくて、ぺろりと完食♪


これだけフレッシュで味わい深いオリーブオイルは
加熱や余分な味付けをせず、そのままでバケットなどを
浸して食べるのもおすすめ

いやぁ〜、本当に贅沢で心もお腹も満たされます♪

モンテ物産さん、こんな貴重なオリーブオイルを
探し出してくれてありがとう！！

そして、いつも、いつも
このような美味しい食材等を提供してくれる
モラタメさんに心から感謝です。


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モラタメさんには　「感謝！！」
　　　　の二文字意外、思いつきません...