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一級素材の、深い味わいがある、通が唸る本物の味・
国産上質原料で熟練そば職人が打つ、
本格信州黄金比二八そばと云うのは、熟練の職人が打つ本格信州・
手打ち本生そばの、【雪村そば】
です。【雪村そば】は、拘りの味をアナタへ届けようと、
信州産などの国産・国内産そば粉で、黄金比で打ち上げた、
本生二八そばであります。
【雪村そば】は、そば粉8割のつなぎ・小麦粉2割で打つ、
黄金比の二八そばです。
そして、そば粉は石臼で、時間をかけて挽いた国産の、
美味しい・安全な・質の高いそば粉だけを使って、
熟練の職人が打ってます。
そば粉は、信州産信濃1号を約7割と、北海道産キタワセなどの他県産を、
約3割の黄金比で混ぜ合わせて、そばを打ってるんです。
それに、保存料などの添加物は、まったく使わずに作ってる、
本物の美味しい生そばであります。
さて、もう少し詳しく、【雪村そば】の説明をしましょう。
【雪村そば】は、そば通を唸らせる本物の味で、
信州産中心に国産蕎麦を、石臼で丁寧に時間を掛けて挽きます。
すると、一般製粉と違って蕎麦の風味がたくさん残って、
しっとりで上質なそば粉になるんです。
そのそば粉を、飲み易い軟水と混ぜ合わせて、足で練り込んで、
伸し切りにします。
こうして、熟練職人の練り技が作り出す、手打ち生そばができあがるんです。
【雪村そば】は、特製そばつゆも、完全に自家製で作ります。
そばつゆは、枕崎産の本枯れ節・日高産の昆布・五島産の煮干しから採る、
旨味たっぷりの出汁へ、充分寝かせたかえしを合わせて、
一定期間さらにじっくり寝かせてから、商品として売り出すんです。
【雪村そば】工房は、信州の千曲川へほど近い、柳原にあります。
そば職人が、通年丹精を込めて、手作業で打ってるんです。
お客へ、喜んでもらえる美味しいそばを、お届けできるように、
【雪村そば】は、日々研さんして努力してます。
【雪村そば】は、原料から厳選して、添加物をまったく使わずに、
手打ちへ拘って作られる、本格生そばです。
そば通の期待を、絶対裏切らない自信の味を、アナタも一度味わってください。
配送は、冷凍保管で送りますが、消費期限は3週間です。
そばの解凍は、冷凍庫から冷蔵庫へ移して、5〜6時間措いてから食べれば、
味を損なわずに解凍できます。
一級素材の深い味わいがある通が唸る本物の味・国産上質原料で熟練そば職人が打つ本格信州黄金比二八そば！
【雪村そば】の詳しい情報は、ここをクリック⇒【雪村そば】
続いて、【雪村そば】の、ネットでの口コミ評価を記しましょう。
アナタが、【雪村そば】を、買って食べるか如何か決められる、
良い検討材料になるでしょうから、ジックリ読んで、
美味そうだと思えたなら、買って食べてみてください。
評価：★５ さしみ
2021年12月23日
年越しそばで毎年頂いています。とてもおいしいです。そばつゆも濃厚で気に入っています。
評価：★５ ぐち
2021年12月06日
説明書の通り、冷蔵庫で解凍後、さっとゆでて、ざる蕎麦で、付属のつゆで頂きました。 信州のお蕎麦を家で味わえて、とても良かったです。
評価：★４ 1124
2021年08月23日
ちゃんと蕎麦の香りが強く、コシもありお店で食べる蕎麦とあまり変わらないと感じました。 ただ、冷凍なので茹でるときに少しそばがキレやすいかと感じました。 頼んでよかった商品の一つです。
評価：★５ サトウシンエイ
2021年02月27日
本格的でコシのある信州そばを簡単に 味わえて、とても満足しています。 作れる数量が限られているため、 少しづつ食べる楽しみもあります！ 今後もリピートで楽しみたいと思います
評価：★３ モフモフ
2021年01月19日
美味しいけど、量が少ない…
評価：★５ 混ぜ海苔
2022年01月01日
蕎麦好きの父のために2年連続で寄付しました！ 蕎麦はもちろん、付属のお汁が大変美味しいので気に入ってます！ いい年越し蕎麦になりました！ 次の日父は真剣に定期配送をお願いしようか悩んでました笑 家族みんなお気に入りです♪
評価：★５ とし
2021年12月20日
ありがとうございました！年越しそばにしたいと思います。 数もちょうどいい感じです。
評価：★１ 雅
2021年11月25日
茹でるのは、１輪づつで非効率的です。 お蕎麦もそれほどでも有りませんでした。
評価：★５ だいすけ
2021年03月07日
とても香り高くおいしかったです。また注文させて頂きたいと思います。
評価：★５ ぽんた
2021年01月27日
冷凍で届きましたので朝、冷蔵庫に移して解凍し、お昼に茹でていただきましたが、本当に美味しいおそばでした。私はざるで、家族はかけでしたが、そろって美味しいと声が出ました。長野出身のうどん好きの主人ですが、こちらのおそばは、大満足です。ぜひまた食べたいです。
★と云った具合で、皆さんとても美味しいと云われて、
歓ばれてるようでした。
ただ、★１などの評価では、味より量が少ない・茹で方などの評価で、
この人の評価は、それほど参考にはならないでしょう。
また、１度冷凍してあるので、冷蔵庫でゆっくり解凍しても、
切れ易いんじゃないかとの評価ですが、
それは冷凍なので、如何しようもない・仕方ないんじゃないでしょうか？
それ以外、【雪村そば】は、評判が少なからず良いので、
アナタもこの機会に、１度食べてみませんか？
そこらで食べる、小麦粉だらけのそばより、味は絶対良いと思いますが？
一級素材の深い味わいがある通が唸る本物の味・国産上質原料で熟練そば職人が打つ本格信州黄金比二八そば！
【雪村そば】の詳しい情報は、ここをクリック⇒【雪村そば】
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