小間monoや。

写真　　いい色でしょう?

ツヤッツヤ　でしょう?　　

コレ　　

ハバネロです。　
スコビル値は　約30万スコヴィル






良かったらまとめサイトのこんな記事をご参照下さい。




そう、たいしたことはないのです。
トウガラシ界に於いては　過去の栄光も切ない
「あの人は今」　的な立場にある(?)
(そこまで云う)　　程度の辛さの　トウガラシの仲間です。


これを今年の春に借りてる菜園に植えまして
果たして出来ばえや如何に?

と
夏を越えて　トウガラシには本番、とも言うべき秋を待たずに
たわわな実りを迎えております。


ピーマンやパプリカ・シシトウなどと近しく植えておりますが
多少放任気味が良い、と訊いたので
その通り、気味、というか　ほぼ完全放置、で枝の誘引もの間引きもせず
二枝ケース、そのままに植えっぱなしたところ


自由奔放にのびのび育ちまして




ほらね、この通り。

たわわにとっても　あまるくらいですよ。

で


で、です。


・・・・・・。


どうしよう、コレ・・・


夏休みの終わりごろ、ためしにネットのレシピどおりに乾燥させてみよう、と日の当たる庭で
一週間ほど　半分に割った上で　干し続けました。


(ちなみに　割った包丁は　半日ほどお湯＆洗剤につけた上で念入りに洗い
拭きあげて
2日ほど陰干ししました　が
うっかり　息子がこの包丁で切ったスイカを食べ

「ヒィィ」　(←このまんま)

と叫んでサニタリーに走り去る、という悲劇が起こりましたです。)



で、一週間たちましたが
折からの悪天候も手伝って、イマイチ仕上がりが悪く
(そもそもトウガラシなどと比べても大変肉厚で乾きにくいのです。
タネを除いてから乾かせという内容のレシピもありましたが、そこはやはり
辛味の真骨頂は種の部分だ、ということで)


しかし半ばは乾いてるんですよね
で、カラッ　と気持ちよく乾かしたいワタシ
さすがにもういいだろ、っていう感じで


電子レンジに試しに10秒ほど入れてみることに
(やりますよね?　乾燥の最終手段)

・・・・・・
ﾁｰﾝ


ガバッ

(漂う刺激臭)

========================

半日、窓を開けました。

主な症状 : 咳き込み・目と喉の痛みその他

========================



いろいろ愚かしいことをやらかしつつ
カラッ　と乾燥したことは云うまでもありません。
これを　オイルに漬け込むか　刻んで粉にしてみるか
考え中

ところでその数、当初試しに収穫してみた　4個程度です

で、

再び　↑　記事のスタート辺りに戻って　御写真をご覧下さい。



・・・・・・　

さぁ、ワタシ、どーする?


==============================

いやー、しかし　
同じ　辛い属でも　タカノツメと違うところは
香りのフルーティーさですかね。
辛くなければさぞ、パプリカのように肉厚で美味しいんだろうなぁ、と
想像されますが。


(注 : 数行戻ってワタクシが如何にして香りを嗅ぐに至ったか、という\ロジック\に
気がついたヒトは　決して　匂ってみよう、などと思わぬよう)



ハバネロにも　少ないですがしっかり　虫がつくんですね。
虫にも　辛味が平気なヤツがいる、ということですかねー。


よし、来年は　ジョロキアだ!!!


(懲りなさ杉)

辛いものを愛するアナタへ。