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2023年02月09日
有機野菜のショップです、『坂ノ途中』。
☜クリックをお願いします。こんにちは。
食の安全・安心を求める水呑です。
今日は、有機農法野菜のショップである『坂の途中』さんです。
☟このリンクは、セットの野菜ですが、
このお店は、単品で有機野菜も買うことができます。
また、果物や調味料、米も加工品もあります。
美味しいコーヒーもあります。
私は、ときどき、こちらから野菜を単品購入します。
コーヒーも何度か買っています。
ただ、有機なので・・・
僕の求めるのは自然・・・なので。
でも、その辺で買う野菜と比べたら、断然、安全性の高いもの
が売られていると思います。
実際、商品を食べていますが、たいへん美味しいです。
ネットで、私の欲しいもの全てを自然で賄うことは、現実的に難しい
のです。
その足りない部分を補って頂いています。
・・・ありがたいです。
今や、私の欠かせないお店です☟。
2023年02月07日
日本人は、やっぱ米でしょう！ ごはんが美味しいよね。。。
☜クリックしてみて下さい。こんにちは。
毎日、何を召し上がっていますか・・・
パンですか？！
麺ですか？！ それとも・・・
やっぱ、ごはんが好きです。。。
私は、玄米を買って、精米機を買って・・・
その日の気分で、白米だったり、七分突きにしたり、胚芽米にしたり、
または、玄米のままだったり・・・
実際は、朝食は７分突きで、夕食は玄米のままが多いですね。
 | 価格:12,800円 |
７分突きって、
この精米機だと、白米と食味は変わりないんです。若干、色味が糠っぽい感じですが・・・
この精米機は、凄く使いやすいです。
構造が簡単なこともあり、毎日の手入れが楽です。
糠を捨てて、あとは黒いのと銀のやつと羽根と蓋を水道水でジャーって流せば、
あとは、乾かすだけです。
精米性能としては、米の品質によって、例えば同じ七分突きでも、
若干、違いが出るようです。
でも、米の品種を登録するスイッチもありますし、お好みの精米具合に
調整するのは、難しくないと思います。
お米に話は移りますが・・・
普通は、白米に精米したものを買ってきて食べますよね。
でもね、白米の状態のものって、長く置いていたら酸化するんですよね。
まぁ、それが、どれほど健康に影響するのかは、わかりませんが・・・
でも、長く置いておけば、それだけ乾燥しますし、食味は落ちますよね。
ところが、玄米のままで置いておけば、米は生きているんですよね。
だから、仮に、例えば２～３ヶ月袋のままで置いておいたとしても、
私の感覚では、食味の良さは変わらないです。
恐らく、かなり長持ちするのではないでしょうか？
政府の備蓄も、玄米の状態でしますよね。
まさか、籾の状態ではないでしょう？
また、白米の状態では、決してしないでしょう！？
まぁ、新米、古米って言葉があって、実際に新米が美味しいことは
常識なので、玄米の状態でも、長く置きすぎることはダメなのかも
しれません。
しかしですよ・・・
白米にしてしまえば、その後は確実に酸化しますから・・・
玄米の状態で置いておく方が良いと思うのですよ、はい。
また、同じ白米でも、精米したての炊き立ては、最高に美味しいです。
ちなみに、僕が玄米をそのまま炊くときは、洗いもしないでお釜に入れて、
水をメモリまで入れて、炊飯器に仕掛けて、タイマーをセットして終わりです。
これなら、朝、仕事に出掛ける前の２分で
晩御飯に、美味しい玄米ご飯が食べられるんです。
ちょっと、生活を考えてみませんか？
精米の分、少し手間は増えるかもしれませんが、その分、豊かな生活ができますよ！
毎日食べるお米です。
目先の節約をすることも大切かもしれませんが、
ちょっとだけ贅沢をして、毎日の生活に満足感を得て、
しかも、より健康的になれたとしたら良いと思いませんか！？
また、その分、病院代だって節約できますよ！
毎日、美味しくご飯が食べられたら、それが一番幸せですよ！
しかも、それが、日々の、また将来の健康に繋がるとしたら、
御の字じゃないでしょうか。
2023年01月19日
久しぶりに、『のぼりべつ酪農館』に行ってきました。・・・安売りをしていました。
こんにちは。
久しぶりに、『のぼりべつ酪農館』に行ってきました。
やはり、冬になり、札内の畑に行かなくなると、
足も遠のいていました。
今日は、ソフトクリームが食べたくなって・・・
もちろん、ソフトクリームを買って食べました。
・・・写真を撮り忘れました。
他にも、いろいろ安売りをしていたので、
いろいろ、買ってきました。
ハンバーグは、通常１つ６００円のが、１個で４００円
２個で７００円
３個で１０００円
４個、５個も、もっとお得になっていました。
うちは、父と２人なので、２個買ってきました。
左下のシュークリームが、普段２００円のが１００円でした。
これ、開封したときの写真を撮ろうと思ったのですが、
開けた瞬間に落してしまい、撮れませんでした。
・・・ちゃんと食べましたよ！ 美味しかった。
真ん中下のレアチーズプリンですが、いつもは、高いと思うので
見向きもしないのですが、
今日は、１つ１５０円で、たくさん積んでありました。
これを機に、買ってみました。
・・・滑らかなチーズケーキ・・・って感じ？？？
文字で表現し辛い味わいです。
とにかく、美味しかったです。
あとは、上段左のチーズ・・・
いつもは、千円ちょいするのかな？？？
これも、いつもは高いので素通りします。
でも、今日は、７００円でした・・・
開封すると・・・
更に開封すると・・・
・・・見た目は、カマンベールでしょうか！？
切ってみると・・・
・・・とろ～り。。。
更に切ってみた・・・
・・・包丁に、とろーりが、くっついてきました。
指でねぶって、舐めました。
・・・うん、カンマンベールぽい。。。
ハンバーグは・・・
・・・説明書きがありまして、冷凍のまま湯せんで１０分
だそうです。
で、その通りにしてみたのですが・・・
ちなみに、上のソーセージは、他で買ったものです。
実は、私、内袋に気付かずに、外袋のまま、お湯の中に
放り込んでいまして、
湯せんを終えて、開封するときに、熱くて、
往生こきました。
それで、盛り付けたのが・・・
・・・晩ごはんのおかずです。。。
美味しかったです。
☆お店は、１０時から１６時です。
ハンバーグとプリンは、まだ、たくさんありましたよ！
 | 北海道ケンソ 北海道根昆布だし 300ml 【根昆布 コンブ 出汁 ダシ 液状 液体 北海道】 価格:1,220円 |
 | マルヒラ うまいたれ 1L × 1本 醤油 だし醤油 かつおだし めんつゆ たれ 万能 濃厚 調味料 山形 米沢 平山孫兵衛商店 創業明治9年 価格:2,250円 |
 | 大地を守る会の砂糖 喜界島きび糖(1kg)【イチオシ】【大地を守る会】 価格:561円 |
 | 【公式】フレーバーストーン ダイヤモンドエディション 6点セット 【 四角 四角い フライパン 新生活 一人暮らし セット 焦げ付きにくい ガスコンロ対応 IH対応 IH 】【tv-ya_dl】 価格:8,800円 |
 | フレ-バ-スト-ングランド4テン ダイレクトテレショップ 【IH対応】フライパン4点セット レッド フレーバーストーン [フレバストングランド4テン] 価格:15,860円 |
2023年01月02日
元旦の夕食・・・
こんばんは。
深夜に失礼します。
昨夜、ビール２本と、日本酒１杯で、結構、廻りました。
それで、夕食後、自室に戻って、ベッドに横たわると、
ふーっと、眠ってしまいました。
それで、23時30分頃に目が覚めて、今まで起きています。
元旦の夕食です・・・
煮しめ・・・
うま煮・・・
オードブル？・・・
・・・黒豆、栗きんとん、昆布巻き、伊達巻、かまぼこ、
焼豚(日本ハム)、玉子焼き。
お刺身・・・
・・・本まぐろ、ほたて、ぼたんえび、くじら
みんな、美味しかったです。
今、テレビで、映画の『あん』をやっています。
樹木希林さんがハンセン病患者で、あんこ作りの名人。
その人が、街の小さな、どら焼き屋さんに勤める話。
ちょっと、ほっこりして、今、しんみりしてる。
・・・穏やかな、正月です。
2022年12月28日
これ、おいしいわっ！
こんばんは。
先日、職場でいただいて、美味しかったのです。
それで、お店を教えてもらって、
昨日、行ってみて、買ってきました。
『げんこつパイ』
・・・室蘭市御前水の『モンパリ』さんです。
これは、プレーン。
チョコもありました。
切ってみました・・・
・・・食感が独特です。
パイだから、サクサクかなと思ったら、そうでもない。
独特な感じで、おもしろい。
味も、食べ飽きしない感じです。
・・・おいしいです。
・・・おためしあれ！
先日、職場でいただいて、美味しかったのです。
それで、お店を教えてもらって、
昨日、行ってみて、買ってきました。
『げんこつパイ』
・・・室蘭市御前水の『モンパリ』さんです。
これは、プレーン。
チョコもありました。
切ってみました・・・
・・・食感が独特です。
パイだから、サクサクかなと思ったら、そうでもない。
独特な感じで、おもしろい。
味も、食べ飽きしない感じです。
・・・おいしいです。
・・・おためしあれ！
