みずのましたの水飲ましたの？！

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こんにちは。



毎日、何を召し上がっていますか・・・


パンですか？！　


麺ですか？！　　　それとも・・・


やっぱ、ごはんが好きです。。。


私は、玄米を買って、精米機を買って・・・


その日の気分で、白米だったり、七分突きにしたり、胚芽米にしたり、


または、玄米のままだったり・・・


実際は、朝食は７分突きで、夕食は玄米のままが多いですね。

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７分突きって、この精米機だと、白米と食味は変わりないんです。


若干、色味が糠っぽい感じですが・・・




この精米機は、凄く使いやすいです。


構造が簡単なこともあり、毎日の手入れが楽です。


糠を捨てて、あとは黒いのと銀のやつと羽根と蓋を水道水でジャーって流せば、


あとは、乾かすだけです。




精米性能としては、米の品質によって、例えば同じ七分突きでも、


若干、違いが出るようです。


でも、米の品種を登録するスイッチもありますし、お好みの精米具合に


調整するのは、難しくないと思います。





お米に話は移りますが・・・


普通は、白米に精米したものを買ってきて食べますよね。


でもね、白米の状態のものって、長く置いていたら酸化するんですよね。


まぁ、それが、どれほど健康に影響するのかは、わかりませんが・・・


でも、長く置いておけば、それだけ乾燥しますし、食味は落ちますよね。


ところが、玄米のままで置いておけば、米は生きているんですよね。


だから、仮に、例えば２〜３ヶ月袋のままで置いておいたとしても、


私の感覚では、食味の良さは変わらないです。


恐らく、かなり長持ちするのではないでしょうか？


政府の備蓄も、玄米の状態でしますよね。


まさか、籾の状態ではないでしょう？


また、白米の状態では、決してしないでしょう！？


まぁ、新米、古米って言葉があって、実際に新米が美味しいことは


常識なので、玄米の状態でも、長く置きすぎることはダメなのかも


しれません。


しかしですよ・・・


白米にしてしまえば、その後は確実に酸化しますから・・・


玄米の状態で置いておく方が良いと思うのですよ、はい。


また、同じ白米でも、精米したての炊き立ては、最高に美味しいです。




ちなみに、僕が玄米をそのまま炊くときは、洗いもしないでお釜に入れて、


水をメモリまで入れて、炊飯器に仕掛けて、タイマーをセットして終わりです。


これなら、朝、仕事に出掛ける前の２分で


晩御飯に、美味しい玄米ご飯が食べられるんです。




ちょっと、生活を考えてみませんか？


精米の分、少し手間は増えるかもしれませんが、その分、豊かな生活ができますよ！




毎日食べるお米です。


目先の節約をすることも大切かもしれませんが、


ちょっとだけ贅沢をして、毎日の生活に満足感を得て、


しかも、より健康的になれたとしたら良いと思いませんか！？


また、その分、病院代だって節約できますよ！







毎日、美味しくご飯が食べられたら、それが一番幸せですよ！


しかも、それが、日々の、また将来の健康に繋がるとしたら、


御の字じゃないでしょうか。