masakoの部屋

最近また　スーパーなどで　イチゴを見かけるようになりました。

クリスマスケーキに飾っている真っ赤なイチゴは、本当に美味しそうですね。

そこで今回は　イチゴについてです。

イチゴはバラ科の多年草で　私達が食べているのは、花托で果実ではありません。

イチゴにとって果実とは　種子に見える1粒1粒です。味が甘いので果物として

取り扱われますが、野菜として扱われることもあります。

イチゴの主成分は　約90％が水分で　糖質が約10％です。また　ビタミンCも豊富なことも

有名ですね。

主産地…栃木県、福岡県、熊本県など。

美味しイチゴの見分け方は　果皮のつぶつぶがくっきりしていて　へたが青くて元気なものが良いです。

イチゴの効果…風邪予防・貧血予防・高血圧予防・動脈硬化予防・脳梗塞予防・心筋梗塞予防・

　　　　　　　がん予防

イチゴには　ビタミンCも豊富なので美肌効果も期待できますね。