某局の地方を紹介する番組で、大阪の「かすうどん」が放映されました。

大阪に住みながらも知らなかったので、食べたいなーと思って、
お隣のおうどん屋さんにお願いしてみました。

それがこれ↓↓



油かす（写真ではお肉みたいなもの）は甘く口の中に広がって、スープはコクがあってスッゴク美味しい！
　
しかもこってりなのに、胃の弱い私でも胸焼けしないー！！
腹持ちもバ〜ッチリ

ところで、「油かす」は牛の腸を油で揚げたもの。
油で揚げることで、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮されるそうです。

高タンパク、低脂肪、コラーゲンた〜〜っぷり ！！

女性の味方ですねっ。

ぜひ一度食べてみてほしい味です

ネットでも見つけましたよ↓↓

かすうどん / ゆめ広場 アトリー（Atree）