気になっているもの。あれこれ。

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こんにちは。

marimeccoこと

mariと申します。


私が個人的に

『気になっているもの。あれこれ』や好きなものたちを

こちらにご紹介していけたらと思っています♡






カヌレを作りました。


生地つくりから手間がかかるお菓子で

グルテンを落ち着かるために冷蔵庫で１日くらい寝かせて

温度差で生地が爆発しないように

冷蔵庫から出して常温に戻します。


我が家のオーブンは普通の家庭用のオーブンなので

２５０度が最高温度で

しばらく空だきしてオーブンをカンカンに←表現あってるかな？？
（キンキンは冷やす表現だよね。。→キンキンに冷えていやがる）





製菓用の蜜蝋を使って作っています。

高温で溶かした蜜蝋を銅製の型にまとわりつかせて

薄く膜を張らせるのがポイントです。

そこに常温に戻した生地を流しいれて

さらに高温に設定したオーブンで一気に焼きます。


蜜蝋はなかなか手に入らないし、銅の手入れの際にべたつきがすごいので

蜜蝋がなくなったらバターで作ってみようかな。


でもカヌレと言ったら蜜蝋なんですよね。。





まわりがパリッカリッとして

中がふわっとモチッとした食感がたまりません♡



最後までお読みいただきありがとうございました。

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スタバの新作が出たらすぐに飲みに行きたいので

当日行ってきたのですが、、

車が満車で停めれませんでした。。

で、また夜にリベンジ！！！

なんとか駐車できたものの、中の席が満席で座れないかも。。

レジでテイクアウトにするかお兄さんに聞かれ

空いてたら食べていきたいんですが。。と伝えたら

席を見てきてくれて

１つ空きますよ〜

と親切に教えてくれました。

ここのスタバは大学が近くにあるので

アルバイトの店員さんは大学生なのか

みなさん元気で感じがよくて♪


ここばかり利用しています。





やっぱり座って飲みたい。。

って服が逆だった〜

腰には内タグがびろーんって出てるし。。

恐らく首の後ろもタグ見せてたよね。

さっき並んでた時、後ろにも長蛇の列だったなぁ。


昔からかわらずそそっかしい。。

あぁぁ。

恥ずかしかった〜。





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ここの猫カフェは癒されるためにたまに行きます。

なんといっても設備がお洒落で映えスポットがたくさんあります♡



この日は朝から行ったので、毎日恒例の朝ごはんのもぐもぐタイム♪

はぁぁ。かわいいなぁ。




ずっと居たかったけど後の用事もあったので１時間だけ。。

ここのねこちゃんたち、スンってしてるんです。

そこもまたかわいいんだけどね。




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