気になっているもの。あれこれ。

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こんにちは。

marimeccoこと

mariと申します。


私が個人的に

『気になっているもの。あれこれ』や好きなものたちを

こちらにご紹介していけたらと思っています♡





京都の抹茶をお土産にいただいたので、しかも消費期限が短かったので

贅沢に抹茶マカロンにしました。

いつもは製菓用の抹茶を使っていましたが、色が全然違いました！！

京都の抹茶は深い緑色でした。

焼くときに色が飛んで少しくすむのですが

今回はすごくきれい♡

鮮やかな深い緑色！！

あまり数はできなかったけど。。。

満足のいくお味になりました。



苦みの強い、ほろにがい抹茶に

中に挟んだガナッシュの

甘いホワイトチョコがいい感じにマッチして！！

これは私的にも上位ではないかなぁ♡という一品でした

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

こんにちは。

marimeccoこと

mariと申します。


私が個人的に

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ココアマカロンを作りました。

マカロンは小さな子供から年配の方まで間違いなく喜んでもらえる自慢のお菓子です。

めちゃくちゃ手間がかかるし、作るまで腰が重いのですが。。

作り始めたらエンジンがかかって、一気に仕上がります♡

マカロンは乾かす時間に半日くらいかかるので

だいたいラッピングまでは2日かかります。





中にガナッシュを挟むときの口金を変えてみたら、すでに可愛い♡





作り込めば込むほど上手になります。。

乾かしすぎて焼いたら割れたり、ピエが出ないときもあったり。

失敗したりもたくさんしました。

またまたオタク体質が発揮されたので。。

うまくいくまで何度も何度も挑戦しました。

もうこうなったら自分との闘いですね


最後までお読みいただきありがとうございました♡