2012年09月13日
ゴボウ・・・もはや木
こんにちは。
ハチ騒動以来、家の中でもついつい上を見ながら歩いている、まめこです。
ゴボウってスーパーで買ってもせいぜい２本ですよね。
そして、皮を剥いて･･･ささがきにして・・・ けっこう面倒。
めんどくさがり〜の、まめこ。２本買っても１本ダメにすることもしばしば。
なのに、じいじ（義父）が、こんなにいっぱいのゴボウをくれました。ε-(´・｀) ﾌｰ
じいじの畑のゴボウです。
やるしかないか！
って、ことで処理開始！ （ハチ騒動で非難していた、ばあばの家で・・）
ムッキー
去年の敬老の日に、まめぞうと一緒にプレゼントしたムッキー
これがあって、すごく助かりました！(≧▽≦)
太すぎて、もはや木でしょ。
床に座り込んでひたすら作業してたら、なんか原人になった気分。
だって、どうみたって槍を削ってる？ ささがきになってないし(;^ω^A
削るだけで、１時間。ﾌｰ (￣‥￣) = ＝3
下湯でして、袋に入れたらこんなにありました。
冷凍庫に保存して、処理完了〜
・・・・の、はずだったんですけど。
帰宅したら、すっかり冷蔵庫に入れ忘れ放置。Σ（￣Д￣;）がーんっ!
朝、気づいて、匂いを、くんくん。
まだ大丈夫？？？ でも不安。
とりあえず、水洗いして、天日干しにしてみました
味見したら、うま〜
味が凝縮された感じ
苦労して掘ったであろう、じいじの畑のゴボウ。
無駄にしなくて良かったです(ノε`*）ﾝﾌﾟﾌﾟ
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