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2018年10月15日
本場イタリアのエスプレッソメーカーの使い方
昔見た事ありますが、小さいからオモチャかと思ってました
これで美味しいエスプレッソが入れれるなら、大きなエスプレッソマシーンいらないじゃないですかー
コーヒーカップくらいの小ささのこんなの、見た事ありませんか
私はスッゴイ昔に見た事ありますが、使い方が全く分からず、子供用のオモチャかと勘違いしてママゴトに使ってました
イタリアでは一家に1台必須だそうです
分かりやすくテレビで紹介してました
3段になっていて、1番下に水を入れ
真ん中にエスプレッソの粉を満タンに入れ
小さいからコンロにこんな風に弱火でかけると、水蒸気として上がってくる水分がエスプレッソの粉の部分を通過して通ってくるから、
1番上にエスプレッソが出来上がるらしいです
このコポコポ鳴る音が、イタリアの人達にとっては朝の音らしいです
テレビではカリタのエスプレッソメーカーを使っておられました
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↓テレビでは粉はラバッツァの粉を使っておられました
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