NHK おはよう日本 まちかど情報室 通販

果物や野菜などで色をつけた塩がNHKおはよう日本まちかど情報室で2016年5月24日（火）の放送で紹介されました。今回のテーマは「色　楽しもう」。色の変化やカラフルさを楽しむアイデアです。

ベリーオーチャド下北の「カラーソルト」という、カラフルな色つきの塩が登場。

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味はどれも同じですが、果物や野菜・ハーブなどの色素を使って粒、をカラフルに着色してあります。おにぎりにふりかけると、塩おむすびもちょっとおしゃれになります。

さらに、紫の塩にレモンを絞ると、色がピンクに変わりました。紫色の色素はアルカリ性の色素で着色してしてあり、酸性のレモン果汁で、色がピンクに変わったということです。まるでリトマス試験紙のようです。

食卓が明るくなる感じで楽しくなりますよ。色がついてるので、塩加減がわかるのも便利です。贈り物にしても喜ばれそうですね！

●問い合わせ先：ベリーオーチャド下北
●電話：０１７５−２３−２１６８