日々ちょっと思う事

ご協力お願いします

アップが遅れてしまいましたが、
今回は、ディナー(2012年12月）の紹介です。
※ちょっと遅めの結婚記念日のお祝いに
　妻のたっての希望で行きました。

メニューは、予算￥１２，０００－で、魚介中心でお願いしました。
但し、肉料理は、「和牛のビステッカ」を入れて頂くようお願いしました。

食事順に紹介致します。

　店舗
　今回は、3組程度が入れる個室テーブル席でした。

　・最初の小さな一皿　（鰻の燻製カルダモンの香り）
　・北海道産　平目のカルパッチョ柚子風味
　（パン）
　・カダイフを纏ったオマール海老のフリット　バルサミコソース

　・北あかりのスープ　フォアグラのポアレ添え
　・アオリイカと赤軸法蓮草のスパゲティ
　・花咲蟹と芹のリゾット
　・黒ムツとういきょうのロースト　香草アンチョビソース

　・柑橘のシャーベット
　・ヤーコンのココット焼き
　・和牛のビステッカ　アロマフレスカ風
　　※生の様ですが、しっかり火が通っています！

　・ドルチェ（複数の中から選択）
　　※甘い物が苦手な方はチーズも選べます。
　　　ココナッツジェラートと栗のオーブン焼き
　　　アーモンドのフロランタンとキャラメルジェラート
　・生チョコとフランボワーズ
　・ナッツと焼き菓子
　・食後のお飲物（珈琲／紅茶／ハーブティーから選択）

※どれも美味しくて大変満足でした。