2012年01月13日
花びら餅 （和菓子：京都）
『花びら餅』
※京菓子の歳時記第一番位。
梅や桜の花びらに見立て、初春を祝う餅菓子です。
ご協力お願いします
年明けの縁起物として今年は花びら餅を買ってみました。
仙太郎 花びら餅（￥４２０）
花びら餅は、色々のお菓子屋さんで購入出来ますが、
今回は仙太郎さんで購入。
（選択理由は、ばら売りしていたからと単純ですが・・。）
※仙太郎：京都市下京区寺町通り仏光寺上ル
餅・牛蒡（ごぼう）・味噌・人参を使った餅菓子です。
（※仙太郎さんは、牛蒡が2本入っているのが特徴）
白小豆で炊き上げた味噌餡です。
牛蒡もとても柔らかく、想像以上に良い味でした。
※今年は、皆さんにとって良い年になると良いですね。
もちろん私自身も良い年にしたいです。
※京菓子の歳時記第一番位。
梅や桜の花びらに見立て、初春を祝う餅菓子です。
ご協力お願いします
年明けの縁起物として今年は花びら餅を買ってみました。
花びら餅は、色々のお菓子屋さんで購入出来ますが、
今回は仙太郎さんで購入。
（選択理由は、ばら売りしていたからと単純ですが・・。）
※仙太郎：京都市下京区寺町通り仏光寺上ル
（※仙太郎さんは、牛蒡が2本入っているのが特徴）
白小豆で炊き上げた味噌餡です。
牛蒡もとても柔らかく、想像以上に良い味でした。
※今年は、皆さんにとって良い年になると良いですね。
もちろん私自身も良い年にしたいです。
