2016年11月04日
長崎市のイタリアン フェルマータ
夫婦の記念日に、長崎市宿町にある『フェルマータ』というお店に行ってきました。
お店の外観です。
可愛いお花が飾られていて、気分があがります(✪‿✪)
ステキな雰囲気の店内です。
サーモンとイワシとヒオウギガイ。
自家製のパンとフォカッチャ。
右の方の生ハム・・・私が今まで食べたきたのは何だったんだ!?
ってくらい風味豊かでした。
オレンジ風味のキャロット、ナッツが和えてあってとっても美味しかったです。
夫はパテ(左)が気に入ったそうです。
ホワイトカボチャのカプチーノ風スープ。
優しいお味で癒されます(^ω^)
自家製パスタだそうです。食感がすごくいいです!
上にはサワラがのっていました。
皮がパリッと香ばしい真鯛。
メインの真鯛はもちろん、付け合せの野菜が美味しい☆
ジビエです。左がシカ、右がイノシシ。
どちらも長崎産だそうです。
初めて食べましたが、シカは噛む程に味わい深く、
猪は脂身が甘くて濃厚でした。
デザートプレートにサプライズでメッセージをいただきました。
嬉しい(*´∀`*)
コーヒーと紅茶とエスプレッソが選べました。
シェフは京都とイタリアで修行されたそうです。
どのお料理も素材の味が引き立っていて美味しかったです(^q^)
シェフも奥様もとても優しく丁寧にもてなしてくださいました。
また行きたいなーーー。
最後に、お店の情報です。
ランチは1200円。
ディナーは4000円〜だそうです。
お店の外観です。
可愛いお花が飾られていて、気分があがります(✪‿✪)
ステキな雰囲気の店内です。
サーモンとイワシとヒオウギガイ。
自家製のパンとフォカッチャ。
右の方の生ハム・・・私が今まで食べたきたのは何だったんだ!?
ってくらい風味豊かでした。
オレンジ風味のキャロット、ナッツが和えてあってとっても美味しかったです。
夫はパテ(左)が気に入ったそうです。
ホワイトカボチャのカプチーノ風スープ。
優しいお味で癒されます(^ω^)
自家製パスタだそうです。食感がすごくいいです!
上にはサワラがのっていました。
皮がパリッと香ばしい真鯛。
メインの真鯛はもちろん、付け合せの野菜が美味しい☆
ジビエです。左がシカ、右がイノシシ。
どちらも長崎産だそうです。
初めて食べましたが、シカは噛む程に味わい深く、
猪は脂身が甘くて濃厚でした。
デザートプレートにサプライズでメッセージをいただきました。
嬉しい(*´∀`*)
コーヒーと紅茶とエスプレッソが選べました。
シェフは京都とイタリアで修行されたそうです。
どのお料理も素材の味が引き立っていて美味しかったです(^q^)
シェフも奥様もとても優しく丁寧にもてなしてくださいました。
また行きたいなーーー。
最後に、お店の情報です。
ランチは1200円。
ディナーは4000円〜だそうです。
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