３）　ニンニクは血液中のビタミンＢ1を増します。
ニンニクには硫黄の成分が含まれ、特別な異臭があって昔から、強壮の働きがあると言われています。これがハッキリとした研究がされていなかったため、医薬として省みられていなかったのが、近年研究された結果ニンニクから（サイアミンアルダイサルファイド）という成分を取り出すことに成功したのです。

この新しい成分は極めて容易に腸壁から血管に吸収される事が分かると供に、このときに血液中のビタミンＢ1の注射よりもずっと極端に高まることが証明されたのです。この結果今まで知られていなかったニンニクが、新しい薬理の働きとして注目されました。

激しい労働をすると血液中のビタミンＢ1が減ります。またこのビタミンＢ1が増えると、食欲や消化の働きが非常に良くなるうえ、神経系統の活動を順調にして疲労を取り去ってくれるほか、精力まで増やして活き活きとしてくるのです。


４）　沈うつ性が治せるビタミンＥを摂取してください。
このビタミンＥが生殖細胞にとって必要である事は前から知られていましたが、最近では更に動脈硬化症や高血圧症にも効き目があり、そのほか疲れた時には精神を緊張させる働きがあると言われてきました。

従ってビタミンＥが沢山含まれている小麦胚芽油やホウレン草、水唐辛子を毎日摂取していれば、精神的不愉快さによる沈うつ性は次第に軽くなって、気分もさっぱりとして活き活きとしてきます。この点では３のビタミンＢ1とそっくりです。