文明堂のカステラ: kurobo工房第1実験室

2014年08月12日

文明堂のカステラ

お土産で頂きまして。

適度な水分のあるスポンジ。
現状より水分が無いとパサつきと感じてしまうでしょう、絶妙な水分です。

適度な噛みごたえのあるスポンジ。
これより硬いと美味しさを半減させてしまうでしょう、絶妙な弾力です。

適度な甘さ。
下部のザラメのジャリっという存在感は少な目。

なんだかんだですが、結論としては、
15時でなくても美味しい。

文明堂東京　特選五三カステラ≪各種ギフト対応≫１B号

新品価格
￥2,700から
(2014/8/12 23:25時点)

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