この冬、我が家では、白菜をたくさん食べました。

鍋だったり、漬物だったり…、でも、白菜って飽きないですよね　

今晩、白菜と豚バラの鍋料理を作り始めたのですが、

急にクリームシチューが食べたくなって、シチューの粉を投入…

美味しくてビックリ

その後、グラタンも食べたくなってしまいマカロニの代わりにパスタを入れ、

白菜入りのグラタンが出来ました。　白菜ってクリームにもよく合いますね。

毎日食べられそう

白菜が溶けてしまって写真にうまく写らないのが残念
主役は、パンじゃなくて白菜ですから…
ちなみに　白菜には、ビタミンKが沢山含まれているそうです。


ビタミンKの働き
ビタミンKは、出血した時に血液を固めて止血する因子を活性化する役割をします。また、骨の健康維持にも不可欠で、骨にあるたんぱく質を活性化し、骨の形成をうながすことも知られています。このため、ビタミンKは骨粗しょう症の治療薬としても使われています。