シンプルに暮らしたい

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以前は通販を利用することを考えもしなかったけれど、
最近はちょこちょこお世話になっている。
特に近くのお店になかなか無い食品や、重い物。
ケンコーコムさんは、原材料を全て載せてくれているので、
手に取るようにチェックできて、とてもありがたい。
楽天市場にも出店しているので、利用しやすいです。

今日もコトコト常備薬。
ひじきと人参の煮物。
ひじきはさっと洗って、戻さず、そのまま煮始めます。
料理名に入っていないけれど、実は高野豆腐が一番人気。

月に何度も作る、きんぴら。
定番だけど、やっぱり美味しい。
レンコンを銀杏切りではなく、縦に細切りにするのが、
家族は好きらしい。

我が家のおでん出汁は、昆布と干ししいたけ。あればスルメ。
味付けは日本酒と海塩と醤油を少し。
具は、練り物と大根とジャガイモ。厚みのある油揚げ。こんにゃく。
あ、ゆで卵忘れた。


【kit Oisix】２０分で２品作れます♪

気がつけば二月も終わり。
一月に書いた「丁寧に」という目標は、今月も継続中でした。
ただ、ちょっとざっくりすぎたので、三月の目標は、もう少ししぼって、
『トイレ掃除を丁寧に』
としよう。


最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！

りんごが好き。生のシャリっと感もおいしいけれど、
スライスを鍋に敷き詰めて、30分くらい蒸し煮したのも
甘みが引き立っておいしい。
アップルパイのフィリングみたい。
砂糖も水も入れないのに、その甘さはもはやスイーツ。

最近気になっているツナ。
サプリじゃなく食事で健康を考えている人におすすめだとか。

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1月の目標
『丁寧に』

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