食べる。働く。ときどきパパ

小学校、中学校って、なぜか桜が植えてありますよね。
入学式に桜が咲いていると、とても華やか。
新たなスタートを切る雰囲気が盛り上がって、いいですよね！

通勤中にある学校の前を通ると、桜の花が咲いていました。
東京でも桜が咲いた！〓
大人になっても、桜を見ると、妙に嬉しくなります。

実は明日、娘の入学式なんですよね〜。
お仕事は半休とって、出席してきます。
娘の学校の桜も、咲いてるといいなぁ。

ちょっと今月、急に忙しくなってきてしまい‥‥
明日の半休もあるので、残業して仕事を片付けてきたら、
妙に疲れちゃいました(T_T

今日は早々に寝て、明日に備えます！
おやすみなさいませ〜。

久々に固い靴で歩き回ったので、足が痛いカナリです（＾＾；

というのも今日はお仕事で、有明の食品展示会に行ってきました！

食肉から麺類、お酒にデザートまで！ずらりとそろった展示会。
これはレストランなどの飲食店や、スーパーなどの小売店、さらに卸などの問屋さん‥‥と、食品業界関係者しか入れない展示会なのです！

わたくしカナリは、関係者というほどでもないのですが、ちょっとしたお仕事で行って参りました（＾＾；

日本各地の名品やこだわりの品、
最新技術を取り入れた食品までそろったこの大展示会は、
なかなか壮観です。

そして嬉しいのは、試食が出来ること！

やはり食の展示会なので、メーカーさんは
試食を用意しているところが結構多いんですよね。

仕事で関わる食品や会社さんはもちろん、
そうでなくても試食が出来ちゃいます。
結構、アイデアメニューもあったりして、驚かされますよ。

食べるのが大好きな私としては、ちょっと楽しいお仕事外出でした♪


さて、そんな展示会ですが、やはり気になったのは‥‥お肉！
美味しそうなお肉があったので、いろいろ試食しちゃいました。
というわけで、ちょっとお肉のお話です。

私は個人的に豚肉が好きなのですが、いろんな豚肉がありました。
最近は国内でもブランド豚が増えてきてますよね。

関東ではスーパーでも売られているTOKYO-Xとか。
中華にかかせない金華ハムのもととなる金華豚とか。

でも一番有名なのは、
日本でも知名度が上がってきている「イベリコ豚」じゃないでしょうか。

２〜３ヘクタールのコルク樫の森に放牧され、
オレイン酸を多く含むドングリや草の根を食べて育つ、イベリコ豚。
その飼育には、長い月日がかかります。
私たちが通常口にする豚肉が５ケ月程度の飼育なのに対し、
イベリコ豚の上位品種は16〜24ケ月と、およそ３〜５倍！

この飼育方法が生み出すのは、
ほとんどクセがなくピュアながらも濃厚な味わいと香り。
そしてバツグンの肉質と、さらりとして甘みのある脂。
脂肪分が筋肉組織内にじっくり浸透した霜降り肉は、絶品です。

そんなイベリコ豚が、贅沢に数種類楽しめるセットがあります。
しかも今ならとってもお得みたいですよ♪
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イベリコ豚お試しセットが1.5kgのボリュームで3,980円。さらに送料無料！


あなたも、ホテルや高級レストランの味を
ご自宅で楽しんでみませんか？



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お花見の話をしたら、思い出しましたよ。
桜、さくら‥‥さくらんぼ！（＾o＾）/

さくらんぼの旬は６〜７月なので、
お花見しながら‥‥というわけにはいきません。
やってみたいなぁ、お花見で桜を見ながらさくらんぼ♪
でも、早いものだと５月上旬、母の日のギフトで贈る方もいるようですね。

さくらんぼで有名なのは、やっぱり高級ブランド品「佐藤錦」でしょうか。

さくらんぼ「佐藤錦」の特徴は
・甘みと酸味のバランスが良い
・果肉が柔らかくて食べやすい
・果汁たっぷり
・食べごたえがある
という所ですね〜（＾＾

ギフト、贈答品で人気の佐藤錦。
頂きものの以外では、なかなか食べる機会がありません（T＿T
自宅用に買うにはちょっと贅沢だし‥‥

でも、最近はやりの「訳あり品」なら、お手頃価格で気軽に買えますね！




「訳あり」なんて言われると、ちょっと不安になるかもしれませんが、大丈夫。

・形や大きさが不揃い
・色付きにムラがある
というわけで、ギフト品に適していないものなのです。

ギフト用で売れないものを「訳あり品」として安く売っているだけなんですね。
だから、味は正規のギフト品と変わりません。
ご自宅用なら、全く問題ありませんね！

高級ブランド品種を自分で買って食べられるなんて、なんて贅沢♪
いや、リーズナブルな価格だから、贅沢ではないのかな？
家族みんなが大好きなさくらんぼ、団らんの席で盛り上がりそうです（＾＾

なお、訳あり品はギフトを作る際に出てしまう規格外品のため、数量限定で売られています。ご予約はお早めがいいですよ〜。

【訳あり】山形産さくらんぼ【佐藤錦】Ｌ玉中心500g前後【6月下旬-7月上旬ごろのお届け】

北国からの贈り物

こんばんは！
過ごしやすい春の夜にマテ茶でまったり過ごしている、カナリです（＾＾
※マテ茶はちょっと独特のクセがあるけど、それがまたいいかも(笑)


私は関東に住んでいますが、だんだんと暖かい日が増えてきましたね。
朝晩はまだ肌寒いですが、街中では春コートの人もちらほら。
春の訪れを感じると、そろそろアレですよ‥‥

そう、お花見！

九州、四国方面ではもう桜が咲いているのでしょうか。
私のまわりでは、まだ全く咲いてませんね。
早く咲かないかなぁ〜。

だけど、咲き始めると一気に散ってしまったりするんですよね。
お花見をする間もなかった‥‥なんて悲しい年もありました（>_<

ただ、今年のこの後の気温は上がったり下がったりして、ゆっくりと満開へ進むため、長く桜を楽しめそうとの事ですよ！これはありがたいですね（＾＾

お花見と言えば当然、お酒やおつまみがつきもの。
ご家族や女性、お酒を飲まない方は、ちょっとつまめるお菓子があると、嬉しいですよね。

そこで、お花見のお供に「えびせん」なんていいんじゃないでしょうか。




熟年層から子供まで大人気のえびせん。
スナック菓子なんかより健康的だし、なんといっても上品♪

セットに入っている「さくらせんべい」は、春を感じさせる桃色がとってもキレイ。お子様はもちろん、女性ウケも良さそうですね。桜の風味を活かした、春季限定品です。まさに、お花見にピッタリ！

また、これもセットに入っていますが、舟祭り というせんべいはトレーまで食べられます！これは面白いですね。

お花見に差し入れして「このトレー、食べられるんですよ？」なんて言えば、「えっ、ホントに!?」と、ちょっとテンション上がっちゃいそう。会社のお花見に持って行けば、みんなを驚かせられるかも。

当日に近くのコンビニで買い出しもいいですが、花見の名所のそばだと、売り切れも多いですよね。事前に買って準備しておけば、そんな心配はいりません。

ギフトにも使われる上品な「えびせん」で、楽しい宴の席に華を添えてみませんか？

このブログを見ていただき、ありがとうございます！
管理人のカナリと申します。

私は、食べる事が大好き！美味しいもの大好き！な、子持ちのパパです。
家族や娘と美味しいものを食べているときが、一番幸せ〜〜(笑)
人生辛い事もあるけれど、美味しいものを食べてハッピーに生きています (^^)/

新しい仕事の関係で、今までは全く知らなかった、
いろんな美味しいものに出会えるようになりました♪
「いつか食べたい！」
「これはギフトに使えそう♪」
というようなグルメって、いっぱいあるんですよね。
とはいえ、なかなか食べたいもの全部には手を出せません‥‥

というわけで、自分のメモも兼ねて、
みなさんに美味しいものを教えたい！知ってもらいたい！
という思いで、このブログを始める事にしました。

あとは、食べる事が好きな仲間も欲しいなぁ〜。
職場の同僚に「あそこの店の○○が美味しかったよ！」と教えても、
『へー、そうなんだ』で終わっちゃう事が多いんですよね‥‥
食に対する思い入れというか、こだわりが、私だけ強すぎるのかな？

私も、自分の知らない美味しい物、もっと知りたいです！
何かオススメがありましたら、ぜひ教えてくださいね〜(^^

ではでは、よろしくお願いいたします〜m(_ _)m