やまのブログ

今回は、【かに本舗】通販店『匠本舗』その7をご紹介いたします。

当店3つのこだわり

1. 「時期と産地」にこだわり
2. 「原料と加工」にこだわり
3. 「鮮度と品質」にこだわり

年間500トンを超える買い付けを行うからこそ可能な原料選定と品質管理。当店の自信の秘密がここにあります。

ボイルずわいを殻むき無しでお手軽に楽しみたい
ボイルずわい半むき身セット
当店ボイル半むき身、最大級の9Lサイズ！

• ボイルずわいをお手軽に楽しむ半むき身、食べやすく身離れもバッチリ！

超特大の9Lサイズの厳選したずわいを絶妙の茹で加減でモッチリと仕上げ、食べやすいように半むき身にしました。身離れがいいので食べにくい肩肉の身もごっそり取れますよ。もっちりとした身質をご堪能ください。

超特大9Lボイルずわい半むき身セット　2.6kg超
ボイル済み、半むき身でお手軽

1. 厳選した超特大9Lサイズのズワイをたっぷり2.6kg！
2. ボイル済みだから調理不要でそのまま食べられます
3. 簡単便利！半むき身、カット済みだから面倒な手間いらず

こんな方にオススメ！！

1. カニの殻を剥くのは大変、食べやすいカニはないかなぁ。
2. 調理いらず、手間いらず、解凍するだけで食べられるカニはないかな

内容
1.3kg超パック
超特大9Lサイズのずわい蟹の肩脚をボイル後、食べやすく半むき身にしてお届け！
たっぷり約2.6kg

商品のここがすごい！ ボイルずわい当店最大級超特大9Lサイズ！ 厳選したズワイ蟹の中でも特に大きいズワイの9Lをご用意！その大きさはタラバ級の大きさでほおばるのが大変なほど。もちろんお味も抜群です。プリップリの食感がたまりません！！ 2.6kgセットは1.3kg×2パックよりお得！！ 職人が茹で上げてお届け！ かにの全てを知り尽くした職人が、かにの個体差や身入りなども考えて、絶妙な塩加減で茹で上げてお届けします。だから余計な手間もかからず、解凍後はそのままお召し上がりいただけます♪ 半むき身、カット済みなので食べやすい 食べやすく丁寧にカット済み、殻は半むき身にしてあるので、美味しいずわい蟹を手軽にお楽しみいただけます。

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超特大9Lボイルずわい半むき身セット　1.3kg超
ボイル済み、半むき身でお手軽

1. 厳選した超特大9Lサイズのズワイをたっぷり1.3kg！
2. ボイル済みだから調理不要でそのまま食べられます
3. 簡単便利！半むき身、カット済みだから面倒な手間いらず

こんな方にオススメ！！

1. カニの殻を剥くのは大変、食べやすいカニはないかなぁ。
2. 調理いらず、手間いらず、解凍するだけで食べられるカニはないかな

内容
1.3kg超パック
超特大9Lサイズのずわい蟹の肩脚をボイル後、食べやすく半むき身にしてお届け！
たっぷり約1.3kg

商品のここがすごい！ ボイルずわい当店最大級超特大9Lサイズ！ 厳選したズワイ蟹の中でも特に大きいズワイの9Lをご用意！その大きさはタラバ級の大きさでほおばるのが大変なほど。もちろんお味も抜群です。プリップリの食感がたまりません！！ 職人が茹で上げてお届け！ かにの全てを知り尽くした職人が、かにの個体差や身入りなども考えて、絶妙な塩加減で茹で上げてお届けします。だから余計な手間もかからず、解凍後はそのままお召し上がりいただけます♪ 半むき身、カット済みなので食べやすい 食べやすく丁寧にカット済み、殻は半むき身にしてあるので、美味しいずわい蟹を手軽にお楽しみいただけます。

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バルダイ種 ボイル大ずわい脚肉ハーフポーション
最高級バルダイ種
漁獲高4％！超希少なバルダイ種
ボイル半むき身を更に贅沢に脚肉だけを集めました！

【最高級バルダイ種】特大5Lボイル大ずわい脚肉ハーフポーション30本　約1�s
美味しさと食べやすさを追求した贅沢な逸品

1. 漁獲量わずか4％の希少なバルダイ種
2. 商品価値が一番高い脚肉のみを豪華に使用
3. 半むき身、ボイル済みだから調理不要でそのまま食べられます

こんな方にオススメ！！

• 大切な記念日、いつものカニよりグレードアップしたいけど・・・。
• 調理いらず、手間いらず、とにかく手軽に食べられるカニはないかな。

大ズワイガニとズワイガニの違い
大ズワイガニとは？
「大ズワイガニ（バルダイ種）」は、世界のずわい蟹水揚げ量のたった4％ほどしかない希少な品種で、幻の蟹と言われることもあるんだとか。一番よく市場に出回っている「ズワイガニ（オピリオ種）」より名前の通り一回りほど大型なんだ。高級旅館や料亭などで消費されてしまい、流通が絶対的に少ないので、普通なかなか口することが難しい最高級品種のずわい蟹なんだよ。

商品のここがすごい！ 漁獲量わずか4％希少なバルダイ種！ 大ズワイガニ（バルダイ種）の漁獲量は、世界のずわい蟹水揚げ量の全体でわずか4％ほど。ごく一部の高級旅館や料亭などで消費されてしまい、流通量が絶対的に少なく希少であるため、なかなか口にすることが難しい最高級品種のズワイガニです。 大ズワイガニの脚肉のみを贅沢に堪能できる！ バルダイ種と呼ばれる大ズワイガニはズワイガニより大型で身質がしっかりしていてモッチリとした食感と濃厚な味が特徴です。さらにそのバルダイ種の中から特に商品価値の高い脚肉のみをご用意しました！絶品の大ズワイガニをご堪能ください。 職人が茹で上げてお届け！ かにの全てを知り尽くした職人が、かにの個体差や身入りなども考えて、絶妙な塩加減で茹で上げてお届けします。だから余計な手間もかからず、解凍後はそのままお召し上がりいただけます♪ 半むき身、カット済みなので食べやすい！ 食べやすく丁寧にカット済み、殻は半むき身にしてあるので美味しい大ズワイガニを手軽にお楽しみいただけます。お酒とご一緒に頂くのもお勧めです！

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ズワイ派で贅沢に蟹の身だけを存分に楽しみたいあなたにピッタリの商品はコレ
ボイルずわい片脚
ボリューム満点！ボイルずわいで食べ放題！

• 美味しいとこだけ贅沢にボイルずわい当店人気No.1
良い原料を厳選し、新鮮なまま熟練職人が茹で上げました。茹で上げてから、瞬間凍結しているので身離れも良く、旨みをぎゅっと閉じ込めています。ボイル済みなので、じっくり凍結するだけでそのまま美味しくいただけます。

大型4Lボイルずわいがに片脚　7肩（約2.5kg）
身入り抜群、プリップリの肩脚

1. 大型サイズ（4L）のずわいがにを使用
2. ボイル済みだから調理不要でそのまま食べられます
3. 身入り抜群のずわいがにを職人が絶妙な塩加減で茹で上げ

こんな方にオススメ！！

• どうしても身離れが悪くなっちゃうし、生のカニって調理するのが面倒なのよね。そのまま食べられるのが便利でいいわ
• かにみそもいいけど、やっぱりプリップリの身を思う存分たべたいなぁ

内容 食べ応えのある4Lサイズの肩脚をボイルしてお届け！ 1番身入りの良い時期に捕れたかにのみを使用しています。 商品のここがすごい！ かなり大きい4Lサイズ！ 職人が茹で上げてお届け！ かにの全てを知り尽くした職人が、かにの個体差や身入りなども考えて、絶妙な塩加減で茹で上げてお届けします。解凍後はそのままお召し上がりいただけます♪ ボリュームたっぷり！ 大人数ならみんなでかにパーティー♪少人数なら食べ放題気分を楽しめます！

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大型4Lボイルずわいがに片脚　14肩（約5kg）
身入り抜群、プリップリの肩脚

1. 大型サイズ（4L）のずわいがにを使用
2. ボイル済みだから調理不要でそのまま食べられます
3. 身入り抜群のずわいがにを職人が絶妙な塩加減で茹で上げ

こんな方にオススメ！！

• どうしても身離れが悪くなっちゃうし、生のカニって調理するのが面倒なのよね。そのまま食べられるのが便利でいいわ
• かにみそもいいけど、やっぱりプリップリの身を思う存分たべたいなぁ

内容 食べ応えのある4Lサイズの肩脚をボイルしてお届け！ 1番身入りの良い時期に捕れたかにのみを使用しています。 商品のここがすごい！ かなり大きい4Lサイズ！ 職人が茹で上げてお届け！ かにの全てを知り尽くした職人が、かにの個体差や身入りなども考えて、絶妙な塩加減で茹で上げてお届けします。解凍後はそのままお召し上がりいただけます♪ ボリュームたっぷり！ 大人数ならみんなでかにパーティー♪少人数なら食べ放題気分を楽しめます！

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