やまのブログ

皆さん今晩は、今回は、【かに本舗】通販店『匠本舗』その6をご紹介致します。

当店3つのこだわり

1. 「時期と産地」にこだわり
2. 「原料と加工」にこだわり
3. 「鮮度と品質」にこだわり

たらば派でカニ鍋、焼きがになど、色々楽しみたいあなたにピッタリの商品はコレ

生たらばがに肩脚　2肩前後

• ギッシリ詰まった身、特大の王様タラバ
• 脚太のタラバを豪快に食す！
• キングタラバの真骨頂！大きいサイズを厳選しました。
カニパーティーなどで盛り上げるのに持って来いなのがこの脚太タラバ！商品を開けた途端みんなのテンションはマックスになることうけあいです。

1. カニの王様タラバガニ！特大サイズ肩脚を厳選！
2. 漁獲直後に船上凍結したから獲れたての美味しさが味わえる！！
3. 生だから、煮てよし、焼いてよし、揚げて良し、楽しみ方色々♪

こんな方にオススメ！！

• 大きなたらばがにで子供たちを喜ばせたいわ
• 肉厚なタラバガニをたべてみたいなぁ

内容
約45�p！BIGサイズ
厳選特大サイズのたらばがにの2肩前後（計約1.6kg）をお届け！

商品のここがすごい！ 厳選特大サイズ！ カニの王様と呼ばれるタラバガニの厳選した特大サイズの肩脚をお届け！ 特大サイズが2肩前後入り！ 折れている場合、肩の形に合わせた「差脚（さしあし）」を含みます。重量調整の為に差脚が含まれる場合もございます。 漁獲直後に船上で急速冷凍 かには「鮮度」によって美味しさが決まると言われています。漁獲直後に船に備えた瞬間凍結機で冷凍することで、獲れたての鮮度そのままを保ちます。 殻つきだから旨みを逃さない かにの70〜80％は水分の為、殻を剥いた状態で調理すると旨みが流出しやすくなります。こちらの商品は、殻付きの肩脚でお届けしますので、旨みが流れ出ず、最高級の味をお楽しみいただけます。

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鮮度抜群！お刺身のカニを楽しみたいあなたにピッタリの商品はコレ

【刺身用】生ずわいがに脚肉むき身42本　約1�s
通販での取扱が非常に珍しい刺身用ずわい鮮度に自信があるからこその逸品！

• 口の中に広がるとろける旨み
• とろりとした口どけと刺身ならではの甘味

1. お客様のご要望にお応えして、お刺身用の生ずわいを入荷
2. お刺身はもちろん、かにしゃぶ、焼きがになど楽しみ方いろいろ！
3. 「食べにくい」を解消！殻むき済みだからお手軽！

こんな方にオススメ！！

• 今まで、かにしゃぶや焼きがにでしか食べたことがなかったからお刺身で食べるとどんな味なのか？
• かに好きな友人に、お刺身で食べられるかにを送ってあげたいけど〜あまりお店で見ないしなぁ。

内容
約500g×2袋（計42本入り）

商品のここがすごい！ お刺身を食べたい・・・を実現しました！ 当店に寄せられたお客様のお声にお応えして、刺身用の生本ずわいがにをご用意しました。お刺身用のずわいがには他店舗さんでもなかなかお目にかかれない希少品です。 可食部9割！最高級部位のみを使用！！ 商品価値が1番高い脚肉のみを集めました！！さらに食べやすく脚肉をむき身にしているので、商品の9割をお召し上がりいただけます。 職人が1本1本丁寧に手剥き加工 職人が1本ずつ手剥き加工しています。1本1本を丁寧に測っているので、多少の幅はあっても大きさは均一で、見た目も立派なものばかりです！ 業界でも評価のニューファンドランド島産 東カナダのニューファンドランド島産のずわいがには、世界的に評価が高いことで知られています。カナダでは、蟹の資源量やカナダブランドの維持のため、カナダ政府が蟹の漁獲時期を厳しく制限したり、水揚げの際に身入りや品質を厳しくチェックしています。そのため、高品質なカニが揚がります。 殻剥き不要でカンタン便利！！ 包丁いらず♪ハサミいらず♪お鍋にドボン！

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【刺身用】北海道産紅ずわいがに　脚肉むき身　約1�s
漁師曰く紅ズワイはそのままが一番うまい！
本ずわいに勝るとも劣らないとろ〜りお刺身紅ズワイ
本来、紅ズワイがにはかにを知り尽くした漁師さんに「新鮮な紅ズワイは本ズワイより旨い！」と言わしめる実力の持ち主。今回、漁場に近い現地でしか口にすることのできない刺身のご用意ができました。

1. 厳選した北海道産紅ずわいのお刺身！！
2. 鮮度抜群！活きているカニだけを使用した希少品！
3. 地元漁師が太鼓判の美味しさ！！

こんな方にオススメ！！

• カニのお刺身をお手頃価格で楽しみたい。良いかにはないかなぁ。
• 紅ズワイは缶詰でしか食べたことが無い、生食できる新鮮な紅ズワイはないかな。

内容
1�s（22〜32本入り）
甘み・瑞々しさが抜群、北海道産紅ずわいがに脚肉むき身。刺身でいける新鮮さ！

商品のここがすごい！

めったに出回らない紅ずわいのお刺身！ 一般的に紅ずわいは味が抜けやすく、加工品以外ではなかなか市場に出回りません。でも実は漁場北海道の漁師曰く、「新鮮な紅ズワイは、本ずわいの味に勝るとも劣らない」というほどの美味しさ。往復3日以内の近い漁場にこだわり獲れたての美味しさをお届けします。 鮮度が命！北海道産の活きたカニだけを使用！ 北海道はいくつもの海流がぶつかる良い漁場です。北海道稚内沖で漁獲、稚内で水揚げされた紅ズワイ蟹の中から活きた紅ズワイだけにこだわって使用しています。鮮度の良いものだけを選りすぐった贅沢な逸品です！ ワンポイント！ 紅ズワイは鮮度が大切です。解凍後すぐにお召し上がりください。時間を置くと味が劣化して急に美味しさを損ないます。 お料理色々楽しめる和・洋・中広がるレシピ♪ 食べやすく丁寧にカット済み！ 包丁いらず♪ハサミいらず♪お鍋にドボン！ とろ〜りお刺身で！ 贅沢カニチャーハン！ 彩り鮮やかカニサラダ♪ 天ぷらも最高♪ かに玉にも！

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