こども緊急サポートふくしまスタッフブログ

福島市黒岩のBIGBOY跡地にラーメン屋が6/21に出来ました。そこに、出来た当初は混むだろうからと、間をおいてから行ってきました。そこには、肉そばの図解と、その下に、自分は和食道を歩んできて、それを活かして・・・等の解説が書かれていました。そういうコンセプトがはっきりした店は分かりやすいです。




また、食べ方として味変4回が載っていたので、それも試してみました。方法としては➀そのまま食べてみる。すると、飲める程度の濃さで背油感が来ました。麺は細めのストレートなので、味はラーメンというよりは中華そば

➁ラー油を入れる。すると、ピリ辛になるので、入れる量は少なめから調整すべきだと思います�Bこがしニンニクを追加。すると、ニンニクが噛み応えのアクセントとなりました�C酢を追加。すると、スープの辛さが抑えられました。



餃子は試していないので、次回は挑戦してみようと思います。と、個人的には、エヴァ感丸出しのポスターで、道の駅あだちのメガ盛り冷やし中華も気にはなりますが、私には量が強敵すぎる気がします。