慶應のすすめ

去年の長男（高校）の夏休みの宿題です。
お昼御飯、夕食を作って、レシピ、写真撮影 をレポートにして下さい。

これって、慶應附属校 ならではかもしれません。机に向かう勉強だけではありません。

我家では、チーズイン卵焼きがお弁当の定番。必ずと言っていいほど入れます。
成長期の子供にとって、スーパーフードとも言われている　卵
卵　＝　筋肉や骨、髪、皮膚などのもととなる たんぱく質 が含まれています。
チーズ　＝　働く、考えるためのガソリンとなる 脂質 が含まれています。

でも、どうせならおいしく焼きたい！！　今日の時点で５年間作り続けてます。笑
調査と経験に基づく結果、下記に至っています。

・卵焼き専用フライパン　できれば　専用蓋　＝＞　焦げ目無く形良く焼き上げるため
・空気を入れるためのかき混ぜ用マドラー　＝＞　ふんわりやわらかに焼き上げるため
・おいしくつくると言う愛情・信念と日々の観察力　＝＞　条件の把握、工夫で最高の物をもとめる

今では、結構、ふわふわ に出来るようになりました。

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もちろん、子供達とも、わいわい言いながら、宿題をやりました。
とても楽しい記憶の１ページです。

先生、ありがとうございます！