全てに貪欲

つるつるなめらか雪肌の味　【手まりうどん 与板製麺所】






新潟県の中越地域の信濃川と豊富な緑にかこまれた歴史ある城下町、長岡市与板町
田舎ならではのおいしい“うどん”作りを創めて１１０余年に
美味しいうどんを愛される温もりのあるやさしい名前をつけた商品
「良寛の里 手まりうどん ざる用」は自信の一品

ざる用は、ゆで上がりが早くなめらかで歯ごたえのある美味しい
「つるつるもちもちの早やゆでうどん」

独自の低温熟成製法でゆっくりと時間をかけて造りあげたコシの強い多加水熟成麺
とてものびにくいうどん
一晩おいてもまた水洗いすればつるつるのうどんで美味しい