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2010年08月31日
てんぷらでも美味しい
皆さんは島ラッキョウご存知ですか?
独特の辛味と香り、うまみが特徴で、食感を生かして漬物にしたり
チャンプルーや、てんぷらなどによく使われます。
島らっきょうは、解毒作用や血行促進作用があり、
ビタミンB1の吸収もアップさせます。
今回はてんぷらにして食べました。
居酒屋などで食べるととんでもないぐらいの値段がつきますので
贅沢な気分で頂きました!
しかし残念ながらビールの準備を忘れてしまいちょっと物足りなかったです。
独特の辛味と香り、うまみが特徴で、食感を生かして漬物にしたり
チャンプルーや、てんぷらなどによく使われます。
島らっきょうは、解毒作用や血行促進作用があり、
ビタミンB1の吸収もアップさせます。
今回はてんぷらにして食べました。
居酒屋などで食べるととんでもないぐらいの値段がつきますので
贅沢な気分で頂きました!
しかし残念ながらビールの準備を忘れてしまいちょっと物足りなかったです。