蒼き月下の湖畔にて

★古閑牧場
コスパがイイです
事前にメールをしていますが見ていない様なのが残念です
対応が少々？な店員もいますので気を付けましょう
薬味は入れると言いますが400g購入しても
小袋 生姜・大蒜1個で、醤油もありませんでした
ちゃんと馬刺し醤油と薬味を購入しないと後悔します
100g 2300円の極上？霜降りは普通




★フジチク
気を付けないと話を聞いてもらえません
ブロックを注文したのにスライスに切られました
霜降りの見た目は最高です
早く閉まるのが玉に瑕




★広栄ミート
全体的にそこそこです　立地的に一番、利用しています
100g 4000円
100g 2000円 (3年前)









★菅乃屋
健軍で購入したものは、なかなかでした
通販の操作性もよいです
ただし送付されたものは
「熊本の馬刺し」と言うには
40g 1700円であれでは…頑張らないとです…








馬刺しの宣伝をするために色々な店舗の状態を見させて頂きました
通販等を利用しましたが店で購入する方が若干良さそうな気がします
菅乃屋さんのサイトに出ている画像を見てでは実物との違いに残念な気持ちになりますが…
まぁ～メニューは、どこの企業も誇大広告ですけどね

馬刺し醤油と薬味は「必ず」購入した方が無難です
普通の醤油ではイマイチ甘味が感じられません
って、九州の刺身醤油自体が甘いんですけどね

また、贈り先から画像を送ってもらい、どの程度の刺しが
入っているか確かめると今後また利用するか、どうかの参考になるかと思います

馬刺しを切る時は刺身包丁で
捌き方のサイトや動画を事前に見ておくと参考になるかと…
若干、凍った状態の方が切りやすいかもです

https://ec.umasakura.com/user_data/howtocut

私はおじちゃんなので赤身が美味しく感じます