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簡単にできる美味しいお漬物なら、これ! [2019/12/08 17:51]
食欲の秋到来!
今年のさんまの漁獲量は少なく、目黒のさんま祭りが大変なことになっていたようです。
ごはんと一緒に食べる食材といえば、身近なところで「お漬物」でしょうか。
お漬物は、単なる「箸やすめ」ではありません。和食には重要な役割を果たしているのです。
主婦歴の長い方々は、お漬物を作ることに慣れているかと思いますが、私のような料理の未熟なものにしてみると、お漬物=「買うもの」なのです。
スーパーで見かけるお漬物は、ほんの少しだけ..
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