外航って、大変？！それとも、、。: 居酒屋八角、騒動記！？

居酒屋八角、騒動記！？

居酒屋経営25年、5年間の和食店勤務の後、何のツテ、コネ、も無く、無謀にも、「居酒屋経営したい」という信念だけで始めた居酒屋オーナーである当ブログ管理人。
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2020年07月07日

外航って、大変？！それとも、、。

こんにちは、当ブログ運営者の居酒屋八角こと店主の八角です。
商船高専や海洋系の大学からの就職先の一つとして、人気の高い船社と言えばやはり、外航船社ですよね。

外航船社と言っても大手３社、準大手、中小船社とさまざまです。
私も息子が商船高専に入学するまでは、全く、この業界のことを知りませんでした。
もちろん今でも、わからないことのほうが大部分を占めます。
息子は、就職２年目の３等航海士（３rd　officer)なのでまだまだ、駆け出しで経験不足ですが彼から、聞いた範囲で書いてみたいと思います。

まず、思い浮かぶのが長期間、閉鎖空間である船内での生活だと思いますが、実際のところどうなのでしょう？
彼曰く、これは、大変なことらしいですが寄港地では、少しの間、上陸できることもあるそうです。
しかし今は、コロナの影響で寄港地では、かなり制限があるそうです。
まだ、コロナがパンデミックを起こす前には、寄港地のフロリダ州ジャクソンビルという街で先輩たちとタクシーに便乗して市内に買い物に行ったそうです。

また、同期入社の、別の船に乗船勤務している仲間は、欧州航路でベルギーの街へ観光に行ったりもしたそうです。

今は、コロナ禍でどこの国でも降りることは、できないそうですが、コロナが終息すれば以前のようになるのではないでしょうか。

これも重要なことですがネット環境は、どうなのでしょう？
ネット事情も最近は、整ってきており、太平洋の真ん中でも衛星経由でラインをしたり、メール程度ならつながるそうですし、船員家族の私たちとも実際にラインでやり取りをしております。

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そして、長期航海中は、乗組員の「福利厚生」ということで会社のほうから「お金」が出ており、そのお金であらかじめ仕入れていた食材を使用し、パーティーをするそうです。

パーティーの時は、陽気なフィリピン人部員やコック（調理担当）がレチョン（フィリピン風豚の丸焼き）の仕込み（準備）を始めます。
こちらのレチョンはフィリピンの「ごちそう」ということでパーティーには、ほとんどの場合登場するそうです。（下記画像）

たまに、ツナヘッド（マグロの頭）の丸焼きの場合もあるそうです。