2019年10月05日
TVでも放送!トマトは夏野菜ではなかった!
夏野菜だと思っていた「トマト」が最高に
おいしいのは、秋と冬そして春なんて?
夏野菜は、日光をしっかりと浴びて成長し
栄養素がしっかりと詰まっています。
また夏野菜は夏バテ防止に効果が期待でき
る栄養素が、ぎっしり詰まってるのです。
なので真夏の暑い時期には摂りたいですね!
ところで夏が旬の野菜といいますと
なす、きゅうり、ピーマン、ゴーヤ、オクラ
ゴーヤ、などなどですが
夏野菜に共通して言えることは、枝に下がっ
ていて、種まで食べることができるもの!
そして「トマト」も同じ。トマトは夏でも
食べられる野菜ではありますが、一番美味
しい時期ではないようですよ!!
☆トマトが本当においしいのは春と秋冬?
トマトは、実は高温多湿に弱く、冷涼で強
い日差しを好む野菜です。
この点から言うと夏の野菜とは言えません。
トマトの性質からすると、春から初夏、秋か
ら初冬が一番おいしい時期なんです。
☆トマトが夏野菜とされた理由?
トマトの旬が夏とされたのは、日本でトマト
の栽培が始まったころからとされています。
その当時は農具の発達や温室などの設備が
不十分でした。
「春に種まきしたものは、夏に実がなる」と
いう理由から「トマトの旬=夏」となったよ
うです。
トマトに含まれる栄養成分の効果、効能に
ついては、皆さんご存知のようですので今回
は控えさせていただきます。
「最後までありがとうございました」
☆余分な話です。
自宅にいるときって、ゴミ捨ての回数って
以外と多いですよね!
そしてゴミ箱の開け締めって以外と面倒
だから自動ゴミ箱を注文しました。
開け〜ゴミ箱って!【ジータ】
興味ある方は参考にしてくださいね・
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