ポッコリ、田舎生活

去年も実践した！だから今年もミズナの栽培
畑の２畳くらいのスペースに植えることに！


２畳でも、ベランダの狭いスペースでも、プ
ランターでも野菜を植えれば、そこは家庭菜
園に変わりますから！


そして、今の時期は稲刈り作業も終わってひ
と段落なんです。


また去年よりも、品質の良いミズナを作るた
めに栽培方法についても、おさらいしました






☆準備編


種まきをする約２週間前に苦土石灰をいれて
耕します。


そして、種まきをする１週間前に堆肥と化成
肥料を散布して再び耕します。


☆タネまき、間引きなどの管理は！？　


種まきの方法は、イロイロありますが、約５
センチ間隔で作った穴に種を３〜５粒まいて

覆土して軽く手で押さえ、水をやります。





また間引きについては、本葉３〜４枚頃まで
に間引きながら、株間５センチにします(汗）


☆ミズナについて！

京都で発達した菜類で、関東ではキョウナ
（京菜）とも呼ばれています。


近年では、癖のなさやシャキシャキした食感
からサラダ用食材として普及し、今ではさま





ざまな料理に使われているようです。


☆ミズナを食べてメリットはあるの！？


・ビタミンC

ビタミンCの効能の1つに抗酸化作用があげら
れ、ビタミンEと協力して有害な活性酸素か
ら体を守る働きがある。


なのでビタミンCが豊富に含まれた食材は身体
にとっては欠かせない栄養だといえます。




・葉酸

葉酸は、胎児の先天性異常のリスクを減らす
など、妊活中・妊娠中の女性にとっては欠か
せない栄養素ですね。

栄養素については、長くなりますので一部を
紹介しました。


「最後までお疲れ様です。感謝です」



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