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グルメマン
小さい時に食べたアツアツのごはん、味噌汁、漬物が 最高にうまかった記憶があります。 この記憶をベースに全国のうまい!情報を発信していきます。
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2013年01月26日
円山動物園のレッサーパンダの「驚き方」話題に−動画再生回数360万回超
映像は、飼育員の踏み出した足に驚きひっくり返る同園のレッサーパンダ「ギン」の様子を写したもの。昨年11月に動画サイト「ユーチューブ」に投稿され、現在の再生回数は360万回を超える。

 動画を投稿したのはユーチューブの動画チャンネル「Mm21」、ブログ「北の暮らし 〜札幌・宮の森から〜」を開設するMAYUさん。ほぼ毎日同園へ通い、動物に関する動画、記事を中心に数年間投稿を続けている。

 動画に関してMAYUさんは「レッサーパンダの赤ちゃんは、ちょっとした音にも反応し、こんな風に驚くのかとびっくり。びっくりしたギンちゃんには申し訳ないけれどその表情の豊かさが、愛らしいと思った。その瞬間、隣のココ(母)がとっさに出した手にも、愛を感じた」とし、「普段も『ガサッ』という音など、ちょっとした音にも反応しているレッサーパンダでも、ここまでのリアクションをすることはあまりないかなと思う。その場面をあのアングルで撮れたというのは貴重だった」と振り返る。

 開園時間は9時〜16時(2月1日〜10月31日は17時まで)。入園料は600円(中学生以下無料)。年間パスポートは1,000円。

みん経取材協力抜粋


Posted by グルメマン at 14:54 | この記事のURL
2013年01月19日
なんばに朝居酒屋チェーン「一軒め酒場」−夜勤明け需要取り込み
同チェーンの中でも低価格で、「朝飲み」「昼飲み」ができる同業態。全国31店舗目となり、関西では、天満、お初天神に続く3店舗目。

 店は2階建てで、店舗面積は約25坪。席数は58席。メーンターゲットは、仕事帰りの40〜60代の男性。西日本本部副本部長の蔵田康博さんは「夜はもちろん、朝飲み、昼飲みは夜の仕事をしている人にとっては、朝や昼が仕事帰りの時間帯となる」と話す。客単価は1,500〜1,600円。

 メニューは、「揚げたて」(231円)、「神田旨カツ」(104円)、「どて焼き」(294円)などの名物や刺し身、サラダなど。ドリンクは、「サッポロ生ビール(中)」(357円)、「酎ハイ」(200円)、ウイスキーを生ビールで割ったオリジナルのハイボール「バクハイ」(305円)などを用意する。2カ月に1回程度、メニュー入れ替えも行う。

 蔵田さんは「1軒目の居酒屋として、価格を安くして大衆の味方となり、価値あるものをリーズナブルに提供したい」と話す。

 営業時間は11時〜24時。

みん経主剤協力抜粋


Posted by グルメマン at 20:46 | この記事のURL
2013年01月19日
羽田空港内美術館で新企画「細川ガラシャ」展
羽田空港第2ターミナル(大田区羽田空港3)3階の美術館「ディスカバリーミュージアム」(TEL 03-6428-8735)で1月25日より、新企画「細川ガラシャ 大名家の姫君たち」が開催される。

 同館は国内初の空港内美術館。700年の歴史を持つ細川家の数万点の工芸品・歴史文書を管理する美術館「永青文庫」(文京区)の所蔵品を、従来の美術館の枠を越えたラウンジ風の新しいスタイルで常設展示する。

 新展示は同館の10回目の企画展で、今年、生誕450年を迎える明智光秀の娘、細川ガラシャがテーマ。キリシタンとして、また夫・忠興を愛した妻として戦国の世を生きた女性として知られるガラシャが夫のために手作りした雨具や直筆の書状・短冊のほか、武家の姫君たちの肖像画や美しい蒔絵(まきえ)が施された婚礼調度などを展示する。

 主な作品はガラシャの手織手縫の細川忠興所用の麻の衣服「露払(つゆはらい)」、将軍・家光の長女・千代姫が嫁ぎ先に持参した「初音の調度」の系譜に連なる婚礼調度「初音蒔絵文台・硯箱(はつねまきえぶんだいすずりばこ)」 、大藩から大藩へ嫁いだ姫君が持参した婚礼調度の化粧道具「菊唐草蒔絵鏡家・鏡建(きくからくさまきえかがみやかがみだて)」など。「大名家を支えた女性たちの息遣いを発見(ディスカバリー)してもらえれば」と同館担当者。

 開館時間は11時〜18時30分(土曜・日曜・祝日は10時〜)。入場無料。前期=2月17日まで、中期=2月20日〜3月3日、後期=3月6日〜4月14日。2月18日・19日、3月4日・5日は一部展示替えのため休館。

みん経取材協力抜粋


Posted by グルメマン at 20:42 | この記事のURL
2013年01月19日
銀座に和酒専門店「検校」−立ち飲みバー併設、飲み比べも
運営は検校(千代田区)。社長の野原彬巨(あきお)さんは、ワインの業務用卸専門店に17年勤め、同店の業務内容変更に伴って独立。仕事仲間だった松本さんと共に、焼酎をメーンに扱う業務用卸として同社を開いた。

 開業7年目を迎え、初の小売店を構えた今回。「大手には対抗できないこだわりの商品をそろえたい」と、国内の酒造メーカーに足を運んで取引に結び付けた独自のラインアップが特徴。現在までに日本酒40蔵、焼酎約15蔵、国産ワイン1社を取り扱い、アイテム数は111点を数える。

 店舗面積は約21坪で、「和」をイメージしたというシンプルな内装にショーケース、テーブル、カウンターをレイアウトする。小売りスペースにスタンディングバーを併設したスタイルで、立ち飲み用テーブルは飲食店との「プレゼンの場」から、仕事帰りのサラリーマンの「憩いの場」にまで利用を想定。バーでは60ミリリットル、3種から成る「飲み比べセット」(600円、日本酒と焼酎で各2種)などを用意するほか、店内の商品は小売価格に500円を加えて飲むことも可能。ほかにいぶりがっこ、奈良漬、ラッキョウ(以上300円)などを用意して、酒との「マッチング」も提案する。

 銀座エリアでは1本から無料配達も行う。「既存の酒店とは違う、和酒専門店として銀座を中心に店舗展開していければ」(野原さん)。

 営業時間は10時〜22時(配達は10時30分〜21時、バー営業は17時〜21時)。

みん経取材協力抜粋


Posted by グルメマン at 20:39 | この記事のURL
2013年01月19日
谷中銀座に焼き菓子店「招き屋」−招き猫の形をしたたい焼き提供
招き猫の形をしたたい焼き「福にゃん焼き」を販売する同店。福にゃんは、漫画「釣りバカ日誌」原画作者の北見けんいちさんが描いたもの。「オーナーが北見さんと知り合いで、谷中は猫の街として知られているので猫をモチーフにしたキャラクターを描いてほしいとお願いしたところ、福にゃんが生まれた。このかわいいキャラクターをかたどった焼き菓子を提供したいと考え出店した」と店長の岡野光延さん。

 食材やメニュー開発にもこだわったという。「餡(あん)は十勝産のものを北海道から直送している。生地にきな粉を練り込み、水の代わりに豆腐を使った白玉を入れた『さっくりきなこ 手作りとうふ白玉入り』が看板メニュー。サクッとした皮の食感を味わってもらうため、これだけは常温で提供している。食感を保つため、水分の抜けやすい専用の袋に入れている」と話す。

 味は「さっくりきなこ」のほか、十勝あん、抹茶あん、くりーむチーズピザ、Wナッツチョコを用意する。価格は150〜200円。

 利用客が同店を後にする際、スタッフ全員が「いいことありますように」と声を掛ける。「おいしくてわくわくするものを提供することで、お客さまに幸せを与えられる店にしていきたい。招き猫は右手を上げていると金運、左手を上げていると人を招くといわれている。自分が運を招きたい方を表にして食べると、金運や良縁に恵まれるかも。今後は季節限定メニューの提供も考えている。地域や商店街に愛される存在になりたい」と意気込む。

 営業時間は11時〜18時(土曜・日曜・祝日は18時30分まで)。月曜定休。

みん経取材協力抜粋


Posted by グルメマン at 20:35 | この記事のURL
2013年01月18日
GACKTが日本酒をプロデュース
歌手・GACKTが自らプロデュースした新日本酒「Chateau GACKT(シャトーガクト)」のプレス発表会を行った。勝山酒造12代目蔵元・伊澤治平氏とタッグを組み、長い歳月を経て“女性が飲みやすい”新しい日本酒を完成させた。もとはワインやテキーラが大好きだったというGACKTは「今ではワインよりも好き」と絶賛するほど日本酒に魅了された様子。「今までの日本酒のイメージをさらに超える日本酒です」と自信作3種類を披露し「志は高く、愛情は深く、この友情は永遠に」と乾杯の音頭をとった。

Posted by グルメマン at 20:03 | この記事のURL
2013年01月18日
タイで早食い大会「うどんチャンピオン」−丸亀製麺タイ進出1周年で


複合商業施設「The Promenade」(Ramintra Road)G階のイベントスペースで1月19日、うどんの早食いコンテスト「Udon Champion 1st Year Anniversary(うどんチャンピオン)」が開催される。

 丸亀製麺のタイ進出1周年記念イベントとして開かれる同大会。ルールは予選と決勝の2ラウンド制で、予選では提供される「かけうどん」10杯をいかに早く完食するかを競い、当日午後に開催される決勝ラウンドに進出できる10人を選ぶ。決勝では15分の制限時間内に「かけうどん」を何杯食べられたかを競う。

 優勝者にはトロフィーと賞金3万バーツ、同店で12カ月無料になる食事券(月額2000バーツ)を贈呈するほか、2位には賞金1万バーツと6カ月無料食事券(同)、3位には賞金5000バーツと3カ月無料食事券(同)をそれぞれ用意する。

 参加資格は18歳以上。性別、国籍は問わないとしており、参加の申し込みはメールで受け付けるほか、会場では大会開始直前までエントリーを受け付ける。

 広報担当チャナッダーさんは「初めての開催。無料で登録できるので、ぜひ多くの方に挑戦してもらいイベントを盛り上げてほしい。ただしチャンピオンになった方は来年も必ず参加いただくようお願いする」と話す。

 開催時間は10時30分〜15時30分(予選は10時30分〜11時30分、決勝は14時〜14時15分)。会場での参加登録の受付時間は10時〜10時30分。メールでの申し込みは専用サイトでダウンロードした申込用紙を添付の上、事務局(Eメール udonchampion@yahoo.com)に送る。

みん経取材協力抜粋


Posted by グルメマン at 19:54 | この記事のURL
2013年01月18日
木村拓哉 不倫熱愛説!!
SMAPの木村拓哉に不倫話が持ち上がっているのだ。しかも、相手が月9ドラマ『PRICELESS〜あるわけねぇだろ、んなもん!〜』(フジテレビ)で共演中の香里奈(28)だ。
 「木村と香里奈は休憩時間はいつも一緒。2人だけの絶対領域で共演する中井貴一も気を使って間に入っていかないほど。差し入れしたミキプルーン・ジュースを啜っているだけです。収録前にスタッフから大まかな粗筋を書いた紙を見ながら、ああでもないこうでもないと言い合っている。本物の恋人同士にしか見えませんよ」(制作関係者)

 2人の関係が怪しいという目撃談はこれだけではない。
 「ドラマでは会社をクビになり自宅を失った木村と香里奈、中井が幸福荘というアパートで共同生活を送るんです。監督はリアリティーを出すため、3人に休憩を兼ねて本当に昼寝をしてもらっている。ふと気がつくと、香里奈は必ず木村に密着している。絶対に中井には顔を向けない。ドラマのVTRをチェックしてもらえばわかります。布団の中で足を絡ませたり、手を握っているなんて妄想を膨らませるスタッフがいるくらい2人の距離は色々な意味で近い」(ドラマ関係者)

Posted by グルメマン at 19:42 | この記事のURL
2013年01月18日
全国菓子博でポテトチップスが金賞?
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Posted by グルメマン at 19:29 | この記事のURL
2013年01月18日
とうがらし爆弾が防衛兵器になる?まさに食べる手榴弾だ!!

Posted by グルメマン at 19:25 | この記事のURL
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