2010年から始まり、今年で4回目。門司区の東側、周防灘沿岸で養殖が盛んな「豊前一粒かき」の振興を図りながら、門司港レトロ地区への集客を促すのが狙い。参加店9店が、主に「豊前一粒かき」を使った、この時季限定のメニューを考案し提供する。

　参加店の1店、「廻転寿司・海鮮処 海人（かいと）」（北九州市門司区港町3、TEL 093-322-5522）は「柄杓田かきのにぎり寿司（ずし）」（2貫630円）を提供する。「この時季の『豊前一粒かき』はうま味が凝縮され、にぎりずしにちょうどいいサイズでおいしい」と村野店長。

　その他の参加店舗は、中国料理「大連あかしあ」（東港町）、居酒屋「海門」「王様のたまご」「カリイ本舗」「うどん港屋千兵衛」（以上、港町）、「陽のあたる場所」（西海岸1）、「季節料理はなのつゆ」（栄町）、浜焼きバーベキュー「満福」（門司）。

　今月27日まで。19日・20日・26日・27日に「レトロ中央広場」（東港町1）で開かれる「かき焼きまつり」会場では、「殻付きカキ」（1キロ800円）を炭火で焼いて楽しむことができる。

みん経取材協力抜粋