2013年05月01日
ミスタードーナツ
ミスド・・・というと
何を思い浮かべるか?
私はなんといってもオサムグッズ。
年がバレますかね?
それからあのアメリカンな絵!
80年代といえば、まだレジは手打ちだった頃・・・
マックやドムドム、ロッテリアなんかは
メニュー画面からの金額入力で
「多少頭が悪くてもできる」
だけど、ミスドは、それぞれの値段を把握してのレジ打ちだから
「計算できないとダメ」
計算が苦手な私は、無意識のうちにバイト候補から外してました・・・
というのはおいといて。
===Mr.Donuts====
4月10日
ドーナツの風味をさらに高める「フライオイル(油)」の導入
フライオイルは、ドーナツの風味やおいしさに大きく影響し、
ドーナツの命といっても過言ではない主力の原材料です。
ミスタードーナツでは、2007 年に低トランス脂肪酸オイルを導入。
その後も研究を継続した結果、今回、トランス 脂肪酸の量を低減しながら、
風味を向上させる新 フライオイルを開発。
ドーナツ本来の風味やおい しさを、よりひきたてることに成功しました。
コーヒーの花のハチミツを使用した「グレーズ(砂糖蜜)」
ハニーディップなどの商品に使用するグレーズに、
グアテマラ産のコーヒーの花から採取したハチミツを使用。
色が深く、濃厚な甘さが特徴の“コーヒーハチミツ”により、
コクのある甘みのグレーズに仕上げました。
<対象商品>
ハニーディップ、オールドファッション ハニー、ポン・デ・リング
フレンチクルーラー、チョコレート、ハニーチュロ、ココナツチョコレート
ゴールデンチョコレート、D−ポップなど
原材料、配合の細部までこだわった「ミックス」
ドーナツをつくる「ミックス」(小麦、砂糖などを配合した粉)は、
原材料の選定から、小麦や砂糖を配合する分量の細部までこだわり、
改良いたしました。
・オールドファッション生地
「オールドファッション」は、1975年に発売した“サクサクとした食感”や
“ミルク風味”の生地が特徴のドーナツです。
今回、ドーナツ生地をつくる際にミックスする粉の配合を見直し、
“サクサクとした食感”を向上させ生乳のような風味に改良しました。
また、これまでの商品に比べ、時間が経過しても“サクサクとした食感”をお楽しみいただけます。
<対象商品>
オールドファッション、チョコファッション、オールドファッション ハニー
==============================
個人的に、「コーヒーの花から採ったはちみつ」が
気になって気になって夜も眠れず(嘘)
とうとう並んで買ってしまいました〜
数えてないけど・・・写真も撮ってないけど
1700円だったからたぶん15個くらい(;´∀`)
家族も食べたけど
私一人で多分5個以上(;´∀`)
むぎゃ〜〜
なるほど、違う!!
ハニーグレイズが最高にお・い・し・い
オールドファッションも
生地がモサっとしてないの!
ふんわり〜っていう食感がたまらない!
ごちそうさまでした〜
オススメ
何を思い浮かべるか?
私はなんといってもオサムグッズ。
年がバレますかね?
それからあのアメリカンな絵!
80年代といえば、まだレジは手打ちだった頃・・・
マックやドムドム、ロッテリアなんかは
メニュー画面からの金額入力で
「多少頭が悪くてもできる」
だけど、ミスドは、それぞれの値段を把握してのレジ打ちだから
「計算できないとダメ」
計算が苦手な私は、無意識のうちにバイト候補から外してました・・・
というのはおいといて。
===Mr.Donuts====
4月10日
ドーナツの風味をさらに高める「フライオイル(油)」の導入
フライオイルは、ドーナツの風味やおいしさに大きく影響し、
ドーナツの命といっても過言ではない主力の原材料です。
ミスタードーナツでは、2007 年に低トランス脂肪酸オイルを導入。
その後も研究を継続した結果、今回、トランス 脂肪酸の量を低減しながら、
風味を向上させる新 フライオイルを開発。
ドーナツ本来の風味やおい しさを、よりひきたてることに成功しました。
コーヒーの花のハチミツを使用した「グレーズ(砂糖蜜)」
ハニーディップなどの商品に使用するグレーズに、
グアテマラ産のコーヒーの花から採取したハチミツを使用。
色が深く、濃厚な甘さが特徴の“コーヒーハチミツ”により、
コクのある甘みのグレーズに仕上げました。
<対象商品>
ハニーディップ、オールドファッション ハニー、ポン・デ・リング
フレンチクルーラー、チョコレート、ハニーチュロ、ココナツチョコレート
ゴールデンチョコレート、D−ポップなど
原材料、配合の細部までこだわった「ミックス」
ドーナツをつくる「ミックス」(小麦、砂糖などを配合した粉)は、
原材料の選定から、小麦や砂糖を配合する分量の細部までこだわり、
改良いたしました。
・オールドファッション生地
「オールドファッション」は、1975年に発売した“サクサクとした食感”や
“ミルク風味”の生地が特徴のドーナツです。
今回、ドーナツ生地をつくる際にミックスする粉の配合を見直し、
“サクサクとした食感”を向上させ生乳のような風味に改良しました。
また、これまでの商品に比べ、時間が経過しても“サクサクとした食感”をお楽しみいただけます。
<対象商品>
オールドファッション、チョコファッション、オールドファッション ハニー
==============================
個人的に、「コーヒーの花から採ったはちみつ」が
気になって気になって夜も眠れず(嘘)
とうとう並んで買ってしまいました〜
数えてないけど・・・写真も撮ってないけど
1700円だったからたぶん15個くらい(;´∀`)
家族も食べたけど
私一人で多分5個以上(;´∀`)
むぎゃ〜〜
なるほど、違う!!
ハニーグレイズが最高にお・い・し・い
オールドファッションも
生地がモサっとしてないの!
ふんわり〜っていう食感がたまらない!
ごちそうさまでした〜
オススメ
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