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とにかく美味しい北海道スイーツよいとまけ

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観光地として有名な北海道には非常に多くのお土産品があります。

私も出身が北海道なので結構

多くのご当地銘菓を食してきたと思うのですが

その中でも昔から好きなのが北海道のハスカップを贅沢に使用した

ロールカステラの「よいとまけ」です。

多分ですが…初めて聞いた人は

「よいとまけ、って何？」という感じがすると思います。

「よいとまけ」という名前の由来は

このロールケーキの地元の苫小牧の工場や土木作業員が大人数で

丸太など大きな荷物などを上下に動かす時の掛け声だそうです。

恐らく一般的には「ヨーシ！巻けぇ！」という感じの言葉が

徐々に変化して「よいとまけ」になったのではないかと思います。

そんな感じの由来のロールケーキなので見た目は丸太をイメージしているようです。

更にもう少し細かく言いますと

通常のロールケーキでジャムやクリームなどを塗るのは

裏側の面だけだと思うのですが「よいとまけ」の場合は

恐らく裏と表の両方に満遍なく塗った後に

スポンジをロールケーキにしているのでしょう。

中の渦巻きだけではなく外側もハスカップジャムが満遍なく塗ってあります。

ちなみに食べるとき表面にジャム塗っているので

手が汚れないようにオブラートが敷かれています。

と聞く「なんか面倒くさい…」と思う方もいるかもしれませんが…

そんなのどうでもいいと思うくらいに美味しいんですよ！

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