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知っていそうで知らないヨーロピアンコーヒー

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テレビなどでコーヒーのCMを見たりすると

ヨーロピアンとか言う言葉を度々

耳にすることってありますよね？

あれの意味って分かりますか？

一般的にヨーロピアンと言うと

「ヨーロッパ人の」とか「ヨーロッパ風の」などと言う言葉に思いがちですが…

コーヒーの面で考えると

別にヨーロッパがコーヒーの産地として有名と言うわけではないので

上記にあげたような意味は全くありません。

ヨーロピアンコーヒーと言うのは

コーヒー豆の焙煎が深く色や苦味などが濃いコーヒーのことを指します。

ここで勘違いしてほしくないのは

最近ではコーヒーを淹れる際の水の量を少なくして

単純に色が苦味などが濃いコーヒーをヨーロピアンと呼ぶ人がいるようですが

そういったコーヒーをヨーロピアンと呼ぶのではないと言うことです。

そして

そういった豆を複数使用しているコーヒーを

ヨーロピアンブレンドと呼ぶそうです。

ちなみにですがヨーロピアンに対してアメリカンと言う言葉も

コーヒーでよく聞くと思うのですが

アメリカンはヨーロピアンの対義語のような感じで

焙煎が浅いコーヒーにたいして使う言葉になります。

そしてここでも同様に

水を多目に淹れて作った薄いコーヒーに対して使う言葉ではありません。

コーヒーが好きで毎日飲むとはいっても

それほど意識していない人も多いかもしれません。

細かいかもしれませんが

こういった知識も知っていると

自分に更にあったコーヒーと言うのが見つかるかもしれませんね。

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