2020年05月22日
食パンって一体どんなパンが食パンなの？
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恐らくですが…
世界中で発展した食べ物と言えば
誰しもがパンと言う言葉で納得すると思います。
そして
その中でも最も多くの人の口に入っているのが
食パンだと思いますが…
一体この食パンとは
どういったものなのかを考えたことはありますか？
名前については様々な説があり一つに決めることができません。
ですが
どういったものが具体的には
食パンなのかと言うのは興味がありますよね？
一応
食パンについての定義と言うのは
「パン類品質表示基準」
と言うもので定められていて
それによると…
日本の正式に食パンと呼べるのは
食パン型と呼ばれる食パンを焼く時に使う直方体の焼き型
最近では色々と個性的な方があるようですが
大きく分けると…
直方型と円柱型の２つが存在するようです。
そして食パンを焼き上げた形
全体が真四角になっているタイプと
三辺が直線で上が山のようにこんもりなっているタイプとで
想像する方もいるかもしれませんが…
どうやらあれは直方型の焼型の一番上の蓋を
使用しているか
使用していないかの違いのようですよ。
ちなみに名前ですが…
正式名称が本当に食パン型と言うようで
実際に知った私も思わず笑っちゃいました。
もう少し大きさや形など細かく決まってないのかと
考える方はいるかもしれませんが
パン１斤と言うのはパン屋さんによって違うので
重量や大きさなどからの決まりごとと言うのは無いようです。
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FX
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