ひたすら本を読む（ひたほん）

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こんばんは
ひろこです

息子のために買った
コチラ

↓

料理のきほん練習帳



こういう、
初歩的なポイントを
わかりやすく書いてくれている
↓




ちょっと！
マジ？
知らなかった、、、

30分前に
冷蔵庫から出しとくの？？？

他にも、

勘どころがたくさん
易しくわかりやすく
書かれていて、、、

なんと、今日は、
かつてない、レストランのような
チキンソテーを
食卓に出せました！！



ちょっと並べ方雑ですが



途中で並べ直したけど
よけいにグダグダ

こんどからもっと
美しく盛りつけよう

次男が、グリルチキン大好きで、
しょっちゅう出すんですが、
いつも不満そうなんですよね。

私も、いつも、
イマイチだなぁって思いながら食べてる。

グラッチェガーデンのチキンの方が美味しいよね、、、（ ; ; ）


今回、ちゃんと
料理のきほん練習帳見ながら作ったら！

パリっ
ジュワッ
しっとり！！
ソースも激ウマ！！

いつも何も言わない旦那も
「うまっ！！」とつぶやいてました。

勝った、、、！！！

って、意味もなく思ったw

せっかく作るなら
美味しい方がいいもんね。
ちょっとした料理の基本
今更ながら、

勉強勉強！！

息子にと思ったけど
私が重宝しそうです。

ありがとうございました♪( ´▽｀)

こんにちは、ひろこです
アラフォー主婦です
年を重ねるとともに、教養も身につけたいなぁと、
日々　ひたすら本を読んでいます。

難しそうだったり
関係なさそうだったり
もう知ってるようなモノでも

知識の幅を広げるために
とにかく　目を通してみます！！

今回はコチラ

野菜不足のカラダに、栄養がしみわたる! 即効! 野菜スープ
単行本（ソフトカバー） – 2013/1/18
浜内千波 (著), 山中瑶子 (著)




◇コーヒーのかわりにいっぱいのスープを
◇ひと煮立ちor レンジでチン
◇野菜たくさんで栄養チャージ



なんだか食欲無くて・・・
さっぱりしたスープとか飲みたいと思って
図書館で手に取りました~。

さっそく、家にある野菜を使ってできるレシピにチャレンジ☆


サニーレタスって、そんなに量食べられないよね。。。
口に入れるの面倒だし、かむのも面倒・・・
せいぜい、肉に巻いてオマケで食べるような感じです。
鉄分が豊富とは知りませんでした。
ビタミンCも多いし、シミだらけの私にピッタリです。



カワイイかなと思って
ピンクの器に入れたら　キモくなった・・・（−−；）

でも、とっても美味しかったデスよ！！
写真撮らなかったけど、
けっこうな量のサニーレタス使いました！！



あたたかい野菜スープが
臓腑にしみわたる。。。
疲れた胃に優しいです（＾＾）
ビタミンCと鉄分とったぞー！！という満足感。
きっとシミも減ることでしょうｗ

多めに作ったので、
冷蔵庫で冷やしておいて、
翌朝は冷製スープとして頂きました。




ミキサーを使うのは少しハードルが高いですが
ジャガイモをそのままミキサーに入れて、
あとからひと煮立ちというのは簡単でよいです。
（「先にゆでておく」とかだったら面倒）

食欲が落ちた時、なんとなく野菜が足りてないときに
また作ってみようと思います。

でも基本的には
お味噌汁で十分だよね〜（＾＾；）
（身も蓋もない）

野菜不足のカラダに、栄養がしみわたる! 即効! 野菜スープ

浜内千波,山中瑶子 U-CAN 2013-01-18 売り上げランキング : 615413 Amazonで購入 Kindleで購入 7netで購入 by ヨメレバ

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（＾＾）　　

こんにちは、ひろこです

６人家族の食事に日々奮闘しています

ホイルでも!ペーパーでも!包み焼き 単行本 – 2016/9/22
岩崎啓子 (著)


包み焼きとありますが
私は　フライパンで蒸し焼きにしちゃいました。

（6人家族なので、包むの　めんどい）

食材の組み合わせと、調味料だけ参考にすれば
毎日の　いえごはんには充分です（＾＾；）

もちろん、レシピどおりに
ホイルとかペーパー使った方が
おいしいし、見映えもいいと思います（＾＾）

送料無料/ホイルでも！ペーパーでも！包み焼き／岩崎啓子 価格:1,296円 (2017/1/6 18:23時点) 感想(0件)

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