お１人様女子？の徒然日記

小豆島で釣った鯛

ネットで気になってた

真鯛を簡単に生ハム風に！！！

というのにしてみました。

作り方はクレイジーソルトを皮を引いた面にたっぷりかけて

ピッチりラップして一週間冷蔵庫で寝かすだけ！

という、なんとも簡単





美味しい！

美味しい、、、

おいしい、、、、

でも、

でもね、




私、3枚しか釣れなかったんです！！

あんなに針がついてるのに（涙）


しかも2枚はお友達にプレゼントして

私の取り分は1匹。。。。

半身はカルパッチョとお刺身、、、、

本当はお寿司もしたかった。。。。




真鯛を簡単に生ハム風

小豆島ブランド真鯛じゃなくても良かったんじゃない？

私のバカバカバカ。



というか、なんでもっと釣れなかったのか


そして何故に白ワインを用意しなかったのか




鯛サビキの反省点です。。。。