健康大辞典

�@次亜塩素酸水とは？
　次亜塩素酸水は、2002年食品添加物（殺菌料）に指定された（2012年改訂）、10〜80ppmの有効塩素濃度を持つ酸性電解水に付けられた名称です。
　安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのないということで、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用が認められました。食品添加物は第9版食品添加物公定書により、製造の基準、成分の規格、品質確保の方法が定められています。
　塩酸 (HCl)または塩化ナトリウム (NaCl)水溶液を電気分解することにより得られる水溶液であり、次亜塩素酸水には、強酸性次亜塩素酸水、弱酸性次亜塩素酸水、および微酸性次亜塩素酸水があります。 食品添加物（殺菌料）「次亜塩素酸水」を生成するためには、専用の装置が必要であり、装置の規格基準はJIS B 8701として2017年10月に日本工業規格が制定されました。
　JIS B 8701に記載されている次亜塩素酸水の定義は食品添加物（殺菌料）の定義と異なるため注意が必要です。次亜塩素酸（HClO）が含まれる水溶液が商品名次亜塩塩素酸水として販売されていますが、それらの有効塩素濃度は規定されていません。
　次亜塩素酸水についてはこちらが分かりやすいです。

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�A次亜塩素酸水の効果は？
　次亜塩素酸水は様々なウイルス対策に有効とされています。 これらはウイルスの構造が関係しています。
ウイルスは「エンベロープのあるウイルス」と「エンベロープのないウイルス」に分けられます。
　エンベロープとは、脂肪・タンパク質・糖タンパク質からできている膜のことで、インフルエンザウイルスや、現在流行している新型コロナウイルスもエンベロープを持つウイルスです。 またエンベロープを持たないウイルスをノンエンベロープと呼び、アデノウイルス・ノロウイルスがこれに該当します。エンベロープとノンエベロープのウイルス消毒に使用されるアルコール類はエンベロープウイルスには効果がありますが、ノンエンべロープウイルスにはあまり効果が期待できないとされています。
　しかし次亜塩素酸はエンベロープウイルス、ノンエンべロープウイルスどちらにも効果があるとされています。
　次亜塩素酸水の効果についてはこちらが分かりやすいです。

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�B次亜塩素酸水の作り方は？
　次亜塩素酸水の作り方には主に2つの方法があります。
　一つ目は、塩酸または塩化ナトリウム水溶液を電気分解することで生成する方法です。次亜塩素酸水を電気分解で生成するためには、次亜塩素酸水専用の生成装置・精製装置・生成器・生成器が必要です。
　二つ目の方法は、次亜塩素酸（HClO）を水に溶かして生成する方法です。ジクロロイソシアヌル酸ナトリウム・次亜塩素酸カルシウムなどを水に溶かすことで次亜塩素酸水を生成することができます。
　次亜塩素酸水の作り方についてはこちらが分かりやすいです。

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�C次亜塩素酸水は新型コロナウイルスに効果があるか？
　新型コロナウイルス（COVID-19）に対する次亜塩素酸水の有効性評価が、独立行政法人製品評価技術基盤機構（NITE）で検証され、2020年6月26日に、『次亜塩素酸水は有効である』と発表されました。しかし、全ての次亜塩素酸水が有効とされた訳ではなく、pHや有効塩素濃度、使用方法などに注意する必要があります。
　新型コロナウイルス感染症対策に有効とされた次亜塩素酸水は、有効塩素濃度や使い方などに注意が必要ですが、それさえ守れば高い除菌力と安全性を持っているので、安心して使用することができます。
　次亜塩素酸水は新型コロナウイルスに効果があるかについてはこちらが分かりやすいです。