私が個人的主観でお勧めする美味しいMONO

今日の朝食にとセブンイレブンに寄り

パンのコーナーを見ていると、気になる物を発見しました。

「バブカ」なる名前が！









知ってます？バブカ・・・

私、こういうネーミングを無視できない体質なので

調べてしまいました







バブカ（Babka）はユダヤ系のパンです。

もともと東欧の食べ物で甘いパンです。

ケーキ型に作ることもあり、お祝いなどでも作ることがあるようです。



「チョコレートバブカ」は卵黄や砂糖とバターを練り込んだ生地に

チョコレートがたっぷりと入った甘いパンです。

セブンイレブンのパンも原材料にこちらが明記されてます。




長方形のローフ型というのが基本だそうです。


こんな形で作るのが基本型

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さて実食したのはセブンイレブンでのバブカに

なりますが、しっとり、もっちりと優しいパン生地に

ほんのり甘く食べやすい食感になっています。



中にはチョコレートがふんだんに使われ

それでいて生地も甘いので、チョコはしつこい感じではありません。






バブカ、どんなパンかお分かりいただけたでしょうか。


ユダヤ系発祥のローフ型のパンなんだな。

今回のはチョコでアレンジしてあるんだな。



で結構でございます。

わざわざ調べないまでも知ると

そうなんだとなりますよね


ではまた次回