みいこのテレビ番

キューピー３分クッキング

チャーシュー

材料　作りやすい分量4~6人分

豚肩ロース肉　魂　600ｇ
漬け汁
しょうゆ、酒　各4分の1カップ
砂糖　大さじ３
しょうが汁　1
長ねぎ　青い部分　1本分
にんにく　つぶす　1かけ
長ねぎ　白い部分　10センチ　２５ｇ
パクチー　適量
美味しそうで作って食べてみたいです。

キューピー３分クッキング

えびとれんこんの甘酢漬け

材料　作りやすい分量4~6人分

えび　殻つき　無頭　10尾　220ｇ
れんこん　細めのもの　250ｇ
甘酢
酢、水　各　2分の1カップ
砂糖　大さじ２　2分の1
塩　小さじ２分の1
赤唐辛子の小口切り　2分の1分
酒
美味しそうで作って食べてみたいです。

キューピー３分クッキング

マンマのティラミス

材料　４人分　14　14 深さ5.５センチの容器1台分

マスカルポーネクリーム
マスカルポーネチーズ　1パック　250ｇ
卵　2個
きび砂糖　６０ｇ
マルサラ酒、またはラム酒　小さじ1
フィンガービスケット　10本　5５ｇ
コーヒー　エスプレッソなど濃いもの　適量
いちご　200ｇ
ミント　少々
ココアパウダー　適量
美味しそうで作って食べてみたいです。




　

キューピー３分クッキング

チキンソテーのマルゲリータ風

材料　２人分

鶏もも肉　　大　１枚　350ｇ
塩　小さじ３分の２　白こしょう少々
バジル　１本　5ｇ
モッツァレラチーズ　１個　90ｇ
トマトピューレ　２分１カップ
塩　一つまみ
オリーブ油

ミネストローネ

材料　４人分

かぼちゃ　　４分の１個　250ｇ
セロリ　葉つき　100ｇ
かぶ　１個　80ｇ
玉ねぎ　１個　200ｇ
ミニトマト　８~12個　80ｇ
~120ｇ
野菜のだし　約１リットル分
くず野菜　セロリの筋や葉、玉ねぎの皮や根元、かぶの皮、かぼちゃのワタと種など
トマト　１個　250ｇ
水　1.3リットル
塩　小さじ３分の２
だし昆布　15ｇ
塩　小さじ３分の２
オリーブ油
美味しそうで作って食べてみたいです。

キューピー３分クッキング

イタリアン手羽先

材料　２人分

鶏手羽先　　６本　360ｇ
塩、オリーブ油各小さじ２分の１　白こしょう少々
白ワイン小さじ１
詰めもの
豚ひき肉　　70ｇ
モッツァレラチーズ　　30ｇ
パルメザンチーズ　おろす　小さじ２分の１
レモン　国産の皮のすりおろし　４分の１個
パセリのみじん切り　小さじ２
塩　　一つまみ
粗びき黒こしょう　少々
オリーブ油

シーザーサラダ

材料　２人分

サニーレタス　　８枚　100ｇ
ミニトマト　６個　６０ｇ
シーザーソース
アンチョビー　２~３枚　5ｇ
おろしにんにく　４分の１かけ分
マヨネーズ　大さじ３
牛乳　大さじ１
パルメザンチーズ　おろす　小さじ２分の１
粗びき黒こしょう　少々
美味しそうで作って食べてみたいです。

キューピー３分クッキング

ワンパンミートソーススパゲティ

材料　２人分

スパゲティ　160ｇ
合びき肉　　250ｇ
塩　小さじ２分の１　粗びき黒こしょう適量
玉ねぎ　２分の１個　100ｇ
にんにく　１かけ
塩　　一つまみ
水　２　２分の１カップ
トマトジュース　食塩無添加　１カップ
洋風スープの素　ビーフ　１個　6ｇ
パセリのみじん切り　大さじ１
オリーブ油
美味しそうで作って食べてみたいです。

キューピー３分クッキング

もっちり水餃子

材料　３~４人分　24個分

皮
白玉粉　50ｇ
水　大さじ３
強力粉　200ｇ
水　２分の１カップ
あん
豚ひき肉　200ｇ
にら　２分の１わ　50ｇ
おろししょうが　小さじ１
しょうゆ　大さじ１
砂糖　小さじ２
塩　小さじ３分の１
こしょう　少々
ごま油　大さじ２分の１
チンゲンサイ　１株　130ｇ
酢、しょうゆ　各適量
打ち粉　強力粉、油
美味しそうで作って食べてみたいです。

キューピー３分クッキング

鮭と大根のバターナンプラー炒め

材料　２人分

生鮭　２切れ　200ｇ
塩　小さじ４分の１
大根　５センチ　250ｇ
大根の葉　50ｇ
にんにく　１かけ
合わせ調味料
ナンプラー　小さじ２
酒　大さじ１
砂糖　小さじ１
バター
美味しそうで作って食べてみたいです。