久々に食べました・・・ あぶりダコ。 生の蛸をタタキのように周りだけかる〜く焼いてあるんです。 どこでもは売ってないので、見つけたらついつい購入。 生の蛸刺しとも違う、通常の茹でてある蛸刺しとも違うナントモ言えない食感です。 何回食べても飽きません。 国によってはタコは敬遠される食材だけれども、あたしは大好きですな。 タコに含まれているタウリン効果でもしかしたら肝臓が元気なのかも ちなみにこちらは、 『塩＆レモン果汁』 『ワサビ醤油』 『ワサビドレッシンング』 などで我が家はいただきますがが、あたしはやはり『塩味』が イチバン好きですな。 大抵は『海塩』で食しているけど、『藻塩』っていうのも気になってマス。 一度はこのあぶりタコと併せて食べてみたいなぁ。