花粉症 父の苦労は見えにくい。

今日は

美肌効果・シワ・メタボ・便秘

がん・リウマチまで予防する？

と言われている物に付いて

調べて見ました(^-^)/

リウマチに

私は毎日寒天をヨーグルトに入れて

食べているわ

はいあいちゃんに言って

頂いた寒天に付いて

お話します。

あいちゃんそのまま寒天を

ヨーグルトに入れるんですか

水に付けて冷蔵庫に1晩入れてから

朝、ヨーグルトに入れて食べるわ

あいちゃん これからは

          水よりヨーグルトで戻しましょう

寒天の最大の特徴は、食物繊維が豊富な

ことです。

あいちゃんのお便秘は10年以上続いて

いましたが、

寒天を毎朝食べることで解消されましたヽ(^^)ﾉ

100%海藻からできているので、

成分中のおよそ8割が食物繊維で、

カロリーはほぼゼロです。

この食物繊維含有量は、全食品の中でトップ

です(^o^)/

ただし、実際1食分に使う粉寒天の量は2g程度。そのためおいしく食べるための工夫がポイント

になります。

また、見逃してならないのは寒天に含まれる

ミネラルです。

現代人に不足しがちなカルシウムや鉄分、

リンなども含まれています。

えーっ カルシウムも

はい、あいちゃんの患っている骨粗鬆症

にも大変良いですね(^-^)

このような栄養素をバランスよく含みながら、

カロリーがほとんどない寒天は、

腹もちがよいので、食事制限が必要な人にも強い味方になり、

ダイエットや、病気の食事療法に役立つ健康食材といえますね(^-^)

不足していると言われる食物繊維ですが、

その正体は、人間の消化酵素では消化されない食品成分のことで、いわば便のもとになるものです。

便秘は肥満や肌荒れとも関係がります。

寒天の食物繊維をたっぷりとると、食べたものが消化器官内を通過し

排出されるまでの時間が短縮されます。

(1日にではなく、毎日少しづつ)

寒天の食物繊維は腸の中で水分を吸収して便をやわらかくするので、

便が移動しやすくなると同時に、腸壁を刺激して、ぜん動運動も活発にするため、便が出やすくなるのです。

また、消化吸収するまでの時間を引きのばし、食後の血糖値の上昇を抑える働きや、血液中のコレステロール値を抑える効果も認められています。

凄い

食物繊維だけではありません

最近新たなパワーが発見されました。

寒天に含まれるアガロオリゴ糖

という成分の働きで、

ガンの抑制やリウマチの改善も期待できる

という研究結果が発表されたのです。

＼(^o^)／

すごいわヽ(^^)ﾉすごい

プルン＼(^o^)／とした歯ごたえがおいしい寒天は、いつも冷蔵庫に常備して食べたいものですね

あいちゃんの関節リウマチにも良かったんですね

(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ᴗ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)

あいちゃん！まだ終わってませんよ！

最後まで聞いて下さいね！(^^♪

食物繊維は整腸作用がある上、

腸内で有用なビフィズス菌などを増やし、

有害物の吸収を防ぐので大腸ガンの予防

免疫力アップ！

という効果もあります。

皆さんも是非、寒天食べてみて下さいね

寒天は、漢方など苦い薬を飲む時にも利用できるそうです！寒天をいれて溶かすととろみが出るので高齢の方やお子さまにも飲みやすくなりますね。

こんな料理はどうですか･･･

☆寒天入り味噌汁

水で戻しただけの糸寒天 お好みの量を味噌汁に

入れるだけです。

あいちゃんが毎朝食べている

☆寒天ヨーグルト(^^)

☆寒天をいれて炊いたご飯

米２合に対して 寒天を3〜4g程度入れてそのまま炊く

お米がもちもちして、量も減らせるそうですよ

(^-^)

あいちゃんの息子

けいくんの大好きな

☆寒天の肉巻き

水で戻した角寒天と野菜を肉で巻いて 醤油ダレをかけてフライパンで焼くだけです。

☆寒天のハム巻き

三杯酢を染み込ませた角寒天をハム・きゅうり・しそで巻く

参考になれば幸です。ヽ(^^)ﾉ