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コジー
地元愛知から転職で上京してから、ラーメンにハマりました☆ 子供のころからゲーム漫画アニメで育ち、スポーツは広く浅く(笑) 理系の工学部で進学するもなぜか今は経理をしています☆
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2017年03月03日

【渋谷】麺屋ぬかじ

仕事後の20:00過ぎに訪問。ちょうど席が空いており並ばずに入れました。

本来は券売機ですが故障中ということで、現金払いになっていました。
デフォのラーメンを注文すると5分程度で着丼。同時にアツアツのごはんと生卵がサービスでついてました☆

スープをすすると、かなり濃厚な動物魚介系です。クリーミーで円やかなスープは臭みエグミが全くない上品な仕上がりで、魚介風味は控え目。優しい味わいでした♪

ちょっぴり入った生姜の千切りが良いアクセントになっており、またみずみずしさのある様な穂先メンマもなかなかの美味です。

麺はムチムチパツパツとしたストレート麺で、スープと良く合います。

たまごかけご飯と海苔、スープの相性も抜群です。

上品な動物魚介系に舌鼓を打たせて貰いました。

ごちそうさまでした。
渋谷ぬかじ.jpg
posted by コジー at 20:00| 渋谷
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