2017年03月03日
【渋谷】麺屋ぬかじ
仕事後の20:00過ぎに訪問。ちょうど席が空いており並ばずに入れました。
本来は券売機ですが故障中ということで、現金払いになっていました。
デフォのラーメンを注文すると5分程度で着丼。同時にアツアツのごはんと生卵がサービスでついてました☆
スープをすすると、かなり濃厚な動物魚介系です。クリーミーで円やかなスープは臭みエグミが全くない上品な仕上がりで、魚介風味は控え目。優しい味わいでした♪
ちょっぴり入った生姜の千切りが良いアクセントになっており、またみずみずしさのある様な穂先メンマもなかなかの美味です。
麺はムチムチパツパツとしたストレート麺で、スープと良く合います。
たまごかけご飯と海苔、スープの相性も抜群です。
上品な動物魚介系に舌鼓を打たせて貰いました。
ごちそうさまでした。
本来は券売機ですが故障中ということで、現金払いになっていました。
デフォのラーメンを注文すると5分程度で着丼。同時にアツアツのごはんと生卵がサービスでついてました☆
スープをすすると、かなり濃厚な動物魚介系です。クリーミーで円やかなスープは臭みエグミが全くない上品な仕上がりで、魚介風味は控え目。優しい味わいでした♪
ちょっぴり入った生姜の千切りが良いアクセントになっており、またみずみずしさのある様な穂先メンマもなかなかの美味です。
麺はムチムチパツパツとしたストレート麺で、スープと良く合います。
たまごかけご飯と海苔、スープの相性も抜群です。
上品な動物魚介系に舌鼓を打たせて貰いました。
ごちそうさまでした。
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