松江の不昧流について

島根県の松江市や出雲市では普通に日常的にお茶を飲む。
抹茶ですが、日常的に飲むのは薄茶。よくお店などで出されるものです。
クリーミーなもの。
濃茶はべっとりしたもので、回し飲みが原則というものでお茶会だと楽しめることが多いものです。
体験といえば、お茶会もかなり開催されているので、お茶会デビューを島根で体験していただきたい。

Yahoo!より、
あの“しめ縄”の手作り体験も！出雲神話の地・島根で歴史を学ぶ、大人の修学旅行
12/5(水) 21:05配信 ウォーカープラス
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181205-00170393-tkwalk-life
記事より、
・山陰地方の西部・島根県。日本海側に位置し、出雲、石見、隠岐の三国から成り立つ風光明媚なこの地は、八岐大蛇(やまたのおろち)など神話の舞台でもあり、日本最古の出雲大社をはじめ数多くの古社が現存
・「大しめなわ創作館」へ。何を隠そう、ここは前日に見学した出雲大社の神楽殿・大しめ縄が製作された場所
・手作りしめ縄体験(初級コース<880円/30〜40分>ほか)ができる。普段なかなか体験することがないしめ縄作りは、一見難しそうに思えるが、職人によるていねいな指導があるので初心者でも安心。出雲大社に奉納された大しめ縄と同じ飯南町産の藁を使ったしめ縄を家に飾れば運気アップも間違いなし
・松江藩7代藩主にして茶人としても名高い松平不昧(まつだいらふまい)公ゆかりの古庵「明々庵(めいめいあん)」。不昧公があみ出したとされる茶道の一派・不昧流は、松江を中心に広がり、現在も多くの茶人に愛されている。茶室では茶道体験が可能なので、静寂な空気の中、お抹茶とともに古から続く茶室全体の雰囲気を存分に味わってみてほしい